| 自制面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 鸡蛋清 | 克 | 104千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 泡打粉 | 克 | 7千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 512克 | 自制面包热量/卡路里1354千卡 | |||
 热量1354千卡，相当于深蹲338分钟消耗的热量...240 | |||||
自制面包的做法共4个步骤
食材主料/辅料
白糖（一点点）、鸡蛋清（一个）、面粉（适量）、泡打粉（适量）、牛奶（适量）
1/4. 鸡蛋清和蛋黄分别打在两个碗里，蛋清里面加点白糖和泡打粉，然后用打蛋器打成奶油状。
2/4. 蛋黄打散，加入牛奶，面粉，打匀称。
3/4. 把蛋清导入蛋黄，搅拌均匀。
4/4. 电饭煲加热倒油，把搅拌好的全部倒进去，这一点要记得，不能太厚，太厚下面糊了，上面还没有熟，连续嗯两次电饭煲，第一次跳在保温上就可以放入葡萄干之类自己喜欢的东西，这样好成型。
食材功效信息
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有去酒毒、滋阴、和中益肺等功效；可与南瓜子、杨桃、番茄搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养胃、润肺补肾、补虚损等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防便秘、润肠、预防骨质疏松等功效；可与桃、香蕉、草莓搭配；与醋、酒、杨梅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 自制面包热量1354 千卡
- 脂肪14.2 克
- 蛋白质31.51 克
- 碳水化合物204.3 克
- 钠182.1 毫克
- 钙323 毫克
- 铁2.23 毫克
- 钾394 毫克