| 蒜蓉粉丝虾热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 粉丝 | 克 | 338千卡 | 338千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 香葱 | 克 | 17千卡 | 30千卡 | 3.27克 | 0.73克 |
| 西兰花 | 克 | 51千卡 | 28千卡 | 1.9克 | 0.4克 |
| 姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 酱汁 | 克 | 40千卡 | 79千卡 | 1.84克 | 0.58克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 黑胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 251千卡 | 10.39克 | 3.26克 |
| 总量 | 569克 | 蒜蓉粉丝虾热量/卡路里791千卡 | |||
 热量791千卡，相当于滑水132分钟消耗的热量...360 | |||||
蒜蓉粉丝虾的做法共10个步骤
食材主料/辅料
1/10. 材料准备。
将阿根廷红虾洗净去头剥壳除去虾肠，后用刀背轻敲虾肉使其组织松散，也便于待会更好入味。
粉丝洗净泡水。
葱蒜切末，姜切粗丝。
酱汁的材料混合。
2/10. 粉丝泡十分钟就够了，泡好后摆盘。摆均匀一些哦。
3/10. 将虾摆放在粉丝上。
4/10. 坐锅加底油，油八成热后下姜丝去煸香。姜丝尽量煸久一点会更香，煸香后丢弃不要。然后下蒜末去煸炒一下，不要炒糊啦。然后把蒜末赶到锅的一边，放红椒下去煎约30秒。
5/10. 蒜蓉末用小勺均匀地摊在虾肉上，红椒摆在虾尾。
6/10. 将酱汁浇在虾和粉丝上，中间摆上一朵西兰花，哈哈，已经感觉好漂亮了。
7/10. 蒸锅内水烧开后将已调好味道的粉丝虾放下去蒸十五分钟左右。
8/10. 蒸好后洒上小葱就可以开吃啦。
9/10. 侧拍图
10/10. 挑一撮粉丝和一只虾来吃感觉好满足
食材功效信息
粉丝的热量338千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有益气、养胃、健脾等功效；可与菠菜搭配；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有清肠道、强身体、促消化等功效；可与五花肉、马齿苋、火腿搭配；与蜂蜜、草菇、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；
香葱的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防高血压、减肥、降低胆固醇等功效；
姜片的热量41千卡（每100克）；具有增进食欲、促进消化、消水肿等功效；可与牛肉、慈姑、牛腩搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
西兰花的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强免疫力、抗癌、减肥等功效；可与平菇、芥末、墨鱼搭配；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蒜蓉粉丝虾热量791 千卡
- 脂肪19.36 克
- 蛋白质35.61 克
- 碳水化合物316.279999 克
- 钠1266.2 毫克
- 钙910 毫克
- 铁22.29 毫克
- 钾2527 毫克