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胶东喜饼

胶东喜饼的热量和减肥功效

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胶东喜饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
中筋面粉1264千卡361千卡11.3克1.5克
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
牛奶17千卡42千卡6.81克3.2克
花生油443千卡886千卡0克100克
白糖196千卡392千卡0.1克0克
总量559胶东喜饼热量/卡路里2019千卡
健美操 热量2019千卡,相当于健美操433分钟消耗的热量...280

胶东喜饼的做法共13个步骤

食材主料/辅料

中筋面粉(350克)、鸡蛋(3个)、花生油(50克)、白糖(50克)、牛奶(40克)、酵母(4克)
胶东喜饼的做法图解1

1/13. 先将鸡蛋、牛奶、糖、油和酵母放入面包机内桶

胶东喜饼的做法图解2

2/13. 倒入面粉

胶东喜饼的做法图解3

3/13. 和面10分钟成光滑的面团

胶东喜饼的做法图解4

4/13. 开启发酵档,面团发酵两倍大取出。

胶东喜饼的做法图解5

5/13. 用擀面杖排气

胶东喜饼的做法图解6

6/13. 分成9份滚圆(每份75克左右),擀成圆饼。

胶东喜饼的做法图解7

7/13. 放入不粘烤盘内(普通烤盘要垫油布)

胶东喜饼的做法图解8

8/13. 放入烤箱内进行二次发酵,烤箱底部放一碗热水。

胶东喜饼的做法图解9

9/13. 发酵半个小时拿出来,预热烤箱上火170度下火180度。

胶东喜饼的做法图解10

10/13. 饼胚上放上一张油布,油布上放一个烤盘,放中层先烤10分钟定型。

胶东喜饼的做法图解11

11/13. 然后拿掉烤盘,移到底部再烤10分钟即可。(不粘烤盘底部厚,需要移到烤箱底层再烤一会,饼的底部才会上色)

胶东喜饼的做法图解12

12/13. 出炉后晾凉

胶东喜饼的做法图解13

13/13. 香酥甜软,吃一口就会爱上它!

食材功效信息

中筋面粉的热量361千卡(每100克);具有养心、益肾、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防动脉硬化、养血发胎、解热烦等功效;可与羊排、紫菜、玉米搭配;与鹅、雪莲果、糖精相克,同食可能会引起不适;

花生油的热量886千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E;具有降低胆固醇、抗老化、预防动脉硬化等功效;

白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有滋阴、舒缓肝气、保肝解毒等功效;可与杨桃、香瓜、南瓜子搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;

牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有大便秘结、润肠、美容等功效;可与木瓜、甘蔗、蜂蜜搭配;与菠菜、橘子、红枣相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 胶东喜饼热量2019 千卡
  • 脂肪114.21 克
  • 蛋白质30.77 克
  • 碳水化合物166.62 克
  • 196.1 毫克
  • 335 毫克
  • 2.08 毫克
  • 379 毫克

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