| 茼蒿鸡蛋饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 茼蒿 | 克 | 36千卡 | 36千卡 | 2.97克 | 0.79克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 食盐 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 面粉 | 克 | 183千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 橄榄油 | 克 | 257千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 总量 | 438克 | 茼蒿鸡蛋饼热量/卡路里818千卡 | |||

1/11. 自家楼顶小菜园,茼蒿未下架~

2/11. 采摘的新鲜茼蒿,小葱和蒜苗~

3/11. 茼蒿和胡萝卜切碎~

4/11. 这个季节要预防禽流感,鸡蛋要先洗干净~

5/11. 新鲜鸡蛋打散~

6/11. 防止煎饼煎破,加一小勺淀粉~

7/11. 分次加入面粉和水,调成糊状~

8/11. 加入蔬菜碎~

9/11. 加入各种调味品,搅拌均匀~

10/11. 热锅刷油,倒入面糊,转动平底锅,摊成饼,小火煎制~

11/11. 煎好一面,翻面煎熟。卷起切好摆盘~
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有美容护肤、滋阴润燥、预防动脉硬化等功效;可与辣椒、羊排、小米搭配;与味精、茶叶、菠萝相克,同食可能会引起不适;
茼蒿的热量36千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾,富含铁;具有润肺、降压、清痰等功效;可与粳米、蜂蜜、鸡蛋搭配;与醋、胡萝卜、柿子相克,同食可能会引起不适;
面粉的热量366千卡(每100克);具有补虚损、养心、益精气等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
葱花具有治疗高血压、抗菌、滋阴补阳等功效;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促消化、下气、胃肠蠕动等功效;可与圆白菜、蜂蜜、卷心菜搭配;与茼蒿、西红柿、木瓜相克,同食可能会引起不适;