| 有颜值的咖喱牛肉饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉 | 克 | 63千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 黑芝麻 | 克 | 533千卡 | 517千卡 | 19.1克 | 46.1克 |
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 863克 | 有颜值的咖喱牛肉饭热量/卡路里1637千卡 | |||
 热量1637千卡，相当于吹号角818分钟消耗的热量...120 | |||||
有颜值的咖喱牛肉饭的做法共10个步骤
食材主料/辅料
1/10. 牛肉切块，凉水下锅，焯过后洗去浮沫。
2/10. 用蚝油、酱油、胡椒粉腌制一下牛肉（此步骤亦可省略）
3/10. 土豆、胡萝卜、洋葱切块备用，葱姜切片备用。应该滚刀切的，这次我忘了……建议土豆、胡萝卜切小块点，比较好熟。
4/10. 锅内放入少量油，葱姜炸锅，放入牛肉，倒入适量料酒翻炒。
5/10. 加入土豆、胡萝卜、洋葱翻炒，倒入适量开水，没过食材。盖盖中火煮10分钟。
6/10. 咖喱块我用的好侍的，两人份三块就好。
7/10. 关火，放入咖喱块，搅拌均匀，咖喱块完全溶解后打开火，微火煮5—10分钟至咖喱呈糊状。
8/10. 如果水多，大火收下汁，图中这个样子就差不多了。
9/10. 将米盛到碗里定型再倒入碟中，撒上几粒熟黑芝麻，将咖喱牛肉浇上，就完成啦！是不是颜值爆表？还很美味哦！
10/10. 两人份
食材功效信息
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有化痰息风、补虚养血、暖胃等功效；可与大白菜、鸡蛋、香菇搭配；与红糖、鲇鱼、鲶鱼相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有祛痰利尿、帮助消化、补钙等功效；可与苹果、羊肉、猪肉搭配；与皮皮虾、蜂蜜、河虾相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有养颜、宽肠通便、和中养胃等功效；可与黄瓜、牛里脊、牛腩搭配；与西红柿、圣女果、石榴相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有帮助消化、解毒生津、增强免疫力等功效；可与莴笋、香菇、圆白菜搭配；与白酒、山药、山楂相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有杀菌、活血驱寒、温中止呕等功效；可与慈姑、芥菜、牛腩搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 有颜值的咖喱牛肉饭热量1637 千卡
- 脂肪171.59 克
- 蛋白质72.98 克
- 碳水化合物173.97 克
- 钠6993.9 毫克
- 钙1769 毫克
- 铁45.12 毫克
- 钾2174 毫克