| 土豆炖豆角热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 食盐 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 豆角 | 克 | 154千卡 | 47千卡 | 2.8克 | 0.4克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 总量 | 1165克 | 土豆炖豆角热量/卡路里2312千卡 | |||
 热量2312千卡，相当于蹲起578分钟消耗的热量...240 | |||||
土豆炖豆角的做法共3个步骤
食材主料/辅料
土豆（1个）、生抽（2勺）、老抽（1勺）、大蒜（几瓣）、姜（两片）、食盐（适量）、五花肉（适量）、葱（适量）、豆角（适量）
1/3. 五花肉切片。冷锅冷油，肉片沾油沿锅边铺展，小火加热到肉变色，翻面再变色，到肉中的油基本挤出，炒在一起，放葱蒜，烹醋，烹酱油，多放盐，炒香
2/3. 土豆切滚刀小块，豆角去丝掰成小段。趁热倒入锅中，翻炒到干。烹入冷水没过菜，少许老抽提色。
3/3. 大火炖，隔时间翻炒，加入适量盐。汁收尽，撒葱花翻炒，出锅。
食材功效信息
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有美容养颜、养颜、美容等功效；可与醋、黄瓜、牛肉搭配；与香雀、石榴、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
老抽的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有温中健胃、强身体、改善肝功能等功效；可与醋、生菜、玉米面搭配；与蜂蜜、草菇、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有驱散寒邪、活血驱寒、解毒等功效；可与牛腩、芥菜、牛肉搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 土豆炖豆角热量2312 千卡
- 脂肪54.33 克
- 蛋白质34.27 克
- 碳水化合物91.85 克
- 钠38893.2 毫克
- 钙192 毫克
- 铁5.17 毫克
- 钾1518 毫克