| 青辣椒炒毛豆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | 0.1克 | 0.3克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 总量 | 332克 | 青辣椒炒毛豆热量/卡路里720千卡 | |||
 热量720千卡，相当于手风琴400分钟消耗的热量...108 | |||||
青辣椒炒毛豆的做法共3个步骤
食材主料/辅料
青椒（2个）、毛豆米（一大把）、盐（一小勺）、食用油（少许）、葱（适量）、姜（适量）、甜油（适量）、醋（适量）、花椒（适量）
1/3. 所有食材准备好，热油放入花椒，葱，姜炒香。
2/3. 放入毛豆炒至变色(变得更绿)，放入青椒翻炒几下，倒入甜油(我买的毛豆大概有七八两重，甜油是正常炒菜用的锅铲半锅铲就够了)如果甜油倒多了盐就要少放倒入醋（醋是甜油的三分之一），要不然会酸。
3/3. 继续翻炒，如果毛豆是嫩的就可以炒出水来就不用加水，我这加了点水大概四分之一碗睡，继续炒，炒至都快熟了加盐翻炒，最后加入味精调味。
食材功效信息
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进消化、帮助消化、解热等功效；可与鲳鱼、鳝鱼、包菜搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有止血、促进消化、呵护咽喉等功效；与红豆沙、豆馅、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有预防糖尿病、高脂血症、预防高血压等功效；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血压、减肥、治疗高血压等功效；可与洋菇、花菇、臀部牛肉搭配；与豆腐、熏干、冬枣相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增进血行、促消化、驱寒等功效；可与牛腩、慈姑、海蟹搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 青辣椒炒毛豆热量720 千卡
- 脂肪110.1 克
- 蛋白质12.8 克
- 碳水化合物102.2 克
- 钠46634.4 毫克
- 钙1313 毫克
- 铁39 毫克
- 钾848 毫克