| 芹菜炒豆干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 芹菜 | 克 | 80千卡 | 20千卡 | 0.8克 | 0.1克 |
| 豆干 | 克 | 350千卡 | 140千卡 | 16.2克 | 3.6克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 瘦肉 | 克 | 269千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
| 味精 | 克 | 32千卡 | 288千卡 | 0.06克 | 0.06克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 总量 | 1010克 | 芹菜炒豆干热量/卡路里852千卡 | |||
 热量852千卡，相当于水球85分钟消耗的热量...600 | |||||
芹菜炒豆干的做法共5个步骤
食材主料/辅料
芹菜（400克）、豆干（250克）、瘦肉（少许）、葱（少许）、姜（少许）、大蒜（少许）、鸡精（适量）、味精（适量）、盐（适量）、生抽（适量）
1/5. 芹菜洗干净切好备用
2/5. 豆干切成小块
3/5. 油锅入油倒入豆干翻炒
4/5. 在倒入芹菜翻炒加点盐
5/5. 炒熟后加点糖，勾薄芡。出国
食材功效信息
芹菜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有祛风、平肝降压、养血补虚等功效；可与菜花、芋头、山楂搭配；与毛蛤蜊、文蛤、醋相克，同食可能会引起不适；
豆干的热量140千卡（每100克）；具有健脾利湿、清肺健肤、和脾胃等功效；可与圆生菜、油菜、黄鱼 搭配；与苦瓜、蜂蜜、葱相克，同食可能会引起不适；
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有补肾气、补虚、滋阴润燥等功效；可与大白菜、菠萝、莴笋搭配；与羊肝、甘草、首乌相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防高血压、治疗高血压、预防感冒等功效；可与牛小排、松蘑、五花牛肉搭配；与素肚、苦菊、干枣相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有杀菌、镇吐、解毒等功效；可与慈姑、海蟹、牛肉搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 芹菜炒豆干热量852 千卡
- 脂肪13.86 克
- 蛋白质60.36 克
- 碳水化合物104.55 克
- 钠264.3 毫克
- 钙461 毫克
- 铁11.92 毫克
- 钾1484 毫克