| 芋香蛋黄小面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 1372千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 牛奶 | 克 | 42千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 淡奶油 | 克 | 1048千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 白糖 | 克 | 255千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 玉米油 | 克 | 179千卡 | 895千卡 | 0克 | 99.2克 |
| 咸鸭蛋 | 克 | 213千卡 | 190千卡 | 12.7克 | 12.7克 |
| 白糖 | 克 | 118千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 900克 | 芋香蛋黄小面包热量/卡路里3328千卡 | |||
 热量3328千卡，相当于滑水555分钟消耗的热量...360 | |||||
芋香蛋黄小面包的做法共14个步骤
食材主料/辅料
1/14. 备材料
2/14. 把面包部分的（除黄油）以外的材料全部倒入面包，按揉面20分钟；加入黄油再按揉面20分钟
3/14. 出手套膜了
4/14. 按发酵约1个小时，发至2倍大的样子。取出来使劲揉一揉排气，盖上保鲜膜醒约15_20分钟。
5/14. 把蒸熟的香芋压成芋泥，平底锅倒入玉米油和糖和芋泥炒一下、可抱团即可。
6/14. 咸蛋袋装的不好吃，最好买生的去掉蛋白，清水冲洗干净咸蛋黄，可喷点白酒去味。直接180度上下火烤约6-8分钟、香味出即可。烤好取出来，对半切开一分为二。
7/14. 芋泥包住蛋黄揉圆备用，醒好的面团～揉一揉包入芋泥蛋黄馅，放在烤盘。
8/14. 烤箱里放一碗热水，烤箱上下60度发酵20分钟～看！发的多好呢！
9/14. 取出来，刷上蛋液、撒上黑芝麻。
10/14. 180度上下火20分钟。
11/14. 烤好了哦！好香！
12/14. 是款软萌萌的小面包，不得不承认用淡奶油做面包确实松软无比哈！
13/14. 切开里面很有料哦！
14/14. 试吃！真棒！
食材功效信息
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有改善睡眠、美白、治便秘等功效；可与桃、草莓、甘蔗搭配；与西兰花、米汤、白砂糖相克，同食可能会引起不适；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强活力、治便秘、大便秘结等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促消化、消毒、提鲜等功效；与红豆、豆馅、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有保肝解毒、润肺生津、止咳等功效；可与南瓜子、杨桃、香瓜搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、预防癌症、养血发胎等功效；可与百合、紫菜、西红柿搭配；与柿子、菠萝、红薯相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 芋香蛋黄小面包热量3328 千卡
- 脂肪223.27 克
- 蛋白质46.97 克
- 碳水化合物296.85 克
- 钠13191.5 毫克
- 钙521 毫克
- 铁10.68 毫克
- 钾931 毫克