| 蒜蓉粉丝开背虾热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蒜蓉 | 克 | 63千卡 | 126千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 砂糖 | 克 | 221千卡 | 387千卡 | 0克 | 0克 |
| 鸡粉 | 克 | 13千卡 | 224千卡 | 13.2克 | 5.1克 |
| 总量 | 167克 | 蒜蓉粉丝开背虾热量/卡路里343千卡 | |||
 热量343千卡，相当于循环训练43分钟消耗的热量...480 | |||||
蒜蓉粉丝开背虾的做法共5个步骤
食材主料/辅料
鲜活虾（15只）、龙口粉丝（80克）、蒜蓉（50克）、生抽（2大匙）、砂糖（2小匙）、清水（2大匙）、胡椒粉（1/4小匙）、盐（适量）、香葱碎（适量）、红椒碎（少许）、料酒（适量）、鸡粉（少许）
1/5. 将虾洗净，从上面剪开，并且挑出虾线，放在旁边待用
2/5. 粉丝过热水，出来后在冷水中过一遍，不要煮的太软，还要上锅蒸
3/5. 将虾摆在粉丝上，准备酱汁
4/5. （忘记拍酱汁的做法了）锅内少许油，放入蒜蓉，炸至金黄，放入酱油，盐，糖，料酒，鸡粉等，加入少许清水煮沸，用勺子放置虾的上面，撒上红辣椒即可
5/5. 大火蒸十分钟，出锅撒上葱花就可以上桌啦
食材功效信息
蒜蓉的热量126千卡（每100克）；具有排毒清肠、防肿瘤、预防心脑血管疾病等功效；可与龙须菜、马齿苋、猪肉搭配；与鸡胸肉、鸭肉、芒果相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
砂糖的热量387千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有舒缓肝气、滋阴、增强免疫力等功效；与象鱼相克，同食可能会引起不适；
清水的热量1千卡（每100克）；
胡椒粉的热量316千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有发汗、散寒、消痰解毒等功效；
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营养信息
- 蒜蓉粉丝开背虾热量343 千卡
- 脂肪14.4 克
- 蛋白质28.7 克
- 碳水化合物232.88 克
- 钠10370 毫克
- 钙752 毫克
- 铁12.25 毫克
- 钾518 毫克