| 艾糍热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 糯米粉 | 克 | 722千卡 | 361千卡 | 8克 | 1克 |
| 艾叶 | 克 | 10千卡 | 19千卡 | 0.70克 | 0.60克 |
| 白糖 | 克 | 392千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 花生碎 | 克 | 149千卡 | 298千卡 | 12克 | 25.4克 |
| 总量 | 400克 | 艾糍热量/卡路里1273千卡 | |||
 热量1273千卡，相当于木管乐器636分钟消耗的热量...120 | |||||
艾糍的做法共2个步骤
食材主料/辅料
糯米粉（200克）、艾叶（50克）、白糖（100克）、花生碎（50克）
1/2. 因为一气呵成做的，所以过程忘了拍。
2/2. 艾草选嫩的，洗净，开水烫下捞出挤干水，放料理机加热水打茸，倒出和糯米粉，因为是热水所以和起来很快，馅是熟花生米碎加白糖，喜欢甜点就多加点糖，和粉时也可以加碱点水，会更爽口因为我是自己吃就不加。包好上锅蒸八分钟。开了水才上锅的。因为我包比较小，蒸时间短点。蒸好要赶紧起锅装起来，要不会粘。
食材功效信息
糯米粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补虚、健脾养胃、舒筋活血等功效；可与香瓜、莲藕、兔肉搭配；与仔鸡、鸡胸肉、苹果相克，同食可能会引起不适；
艾叶的热量19千卡（每100克）；具有逐寒湿、止血、温经等功效；可与鸡肉搭配；与冰块相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有滋阴、保肝解毒、疗疮去酒毒等功效；可与南瓜子、香瓜、番茄搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
花生碎的热量298千卡（每100克）；具有预防高血压、防冠心病、清咽止咳等功效；可与鲫鱼、莲子、鲤鱼搭配；与秋黄瓜、河蟹、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 艾糍热量1273 千卡
- 脂肪27 克
- 蛋白质20.8 克
- 碳水化合物196.6 克
- 钠7 毫克
- 钙23 毫克
- 铁4.4 毫克
- 钾681 毫克