| 香葱芝士培根面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛奶 | 克 | 105千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 114千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 高筋面粉 | 克 | 1444千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 157千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 低粉 | 克 | 283千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 黄油 | 克 | 355千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 总量 | 896克 | 香葱芝士培根面包热量/卡路里2462千卡 | |||
 热量2462千卡，相当于上网1641分钟消耗的热量...90 | |||||
香葱芝士培根面包的做法共19个步骤
食材主料/辅料
1/19. 除黄油外的所有材料按顺序倒进面包机桶，揉面15分钟后加入软化的黄油，再揉20分钟即可。
2/19. 发酵至两倍大，手指沾面粉在中间戳个洞不回缩不坍塌即可。
3/19. 培根用油煎下切丁，香葱叶切末，马苏里拉芝士刨丝，芝士片。
4/19. 发好的面团取出排气，分成2份，松弛15分钟。
5/19. 取一份松弛好的面团擀成长方形片；
6/19. 刷一层蛋液，撒上芝士、培根；
7/19. 横切2刀，竖切7刀，平均分成24块；
8/19. 把面片全部叠在一起，放入模具里，进行二次发酵。
9/19. 接着做第二个面团，分成6份，揉圆。
10/19. 取一面团擀开；
11/19. 放入培根、芝士；
12/19. 卷起，收口捏紧；
13/19. 对半切开；
14/19. 切面朝上放入模具里。
15/19. 盖上保鲜膜二次发酵；
16/19. 发酵好的面团刷上鸡蛋液，撒一层马苏里拉芝士和葱花，挤上番茄酱、沙拉酱。
17/19. 放入预热好的烤箱，上下火165度，烤25分钟，上色及时加盖锡纸。
18/19. 出炉后~
19/19. 出炉后~
食材功效信息
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有改善睡眠、治便秘、治疗便秘等功效；可与香蕉、蜂蜜、木瓜搭配；与韭菜、橙、西兰花相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、增强皮肤润滑、滋阴润燥等功效；可与桂圆肉、香椿、青椒搭配；与甲鱼 、茶叶、糖精相克，同食可能会引起不适；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有除热、止渴、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有疗疮去酒毒、解盐卤毒、保肝解毒等功效；可与番茄、南瓜子、香瓜搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促进消化、帮助消化、促消化等功效；与红豆、红豆沙、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香葱芝士培根面包热量2462 千卡
- 脂肪113.77 克
- 蛋白质44.27 克
- 碳水化合物269.25 克
- 钠10254.9 毫克
- 钙417 毫克
- 铁5.28 毫克
- 钾427 毫克