砂锅米线的热量和减肥功效

分享到：

砂锅米线热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
瘦肉	克	286千卡	143千卡	20.3克	6.2克
猪肝	克	258千卡	129千卡	19.3克	3.5克
西红柿	克	42千卡	16千卡	0.7克	0.2克
香菇	克	35千卡	26千卡	2.2克	0.3克
白胡椒粉	克	12千卡	296千卡	10.4克	2.12克
鸡蛋	克	99千卡	143千卡	12.56克	9.51克
菜心	克	56千卡	19千卡	2.029999克	0.09克
米线	克	1065千卡	355千卡	7.4克	3克
鸡精	克	10千卡	195千卡	10.7克	2.8克
生粉	克	160千卡	355千卡	0克	0克
盐	克	4千卡	59千卡	2克	0克
老姜	克	45千卡	41千卡	1.3克	0.6克
总量	1634克	砂锅米线热量/卡路里2072千卡
热量2072千卡，相当于耕种345分钟消耗的热量...360

砂锅米线的做法共8个步骤

瘦肉（200克）、猪肝（200克）、鸡蛋（2枚）、香菇（4朵）、蟹爪菇（200克）、鸡菇（200克）、西红柿（1个）、黄葱（一根）、白胡椒粉（少许）、盐（适量）、鸡精（适量）、色拉油和猪油（适量）、生粉（适量）、米线（300克）、菜心（6颗）、老姜（一小块）

1/8. 食材全家福，我做的是两人份的。

2/8. 先制作汤底，原谅我这个步骤图忘记拍了。取一小汤锅，里面放入白开水，加入适量猪油，老姜颗粒，白胡椒粉，等沸腾以后放西红柿片，蟹爪菇，鸡菇，香菇略熬一下，放一点盐和鸡精调味。

3/8. 熬汤底的时间我们把鸡蛋摊成蛋皮，猪肝，瘦肉切成片。

4/8. 把蛋皮切成丝，猪肝和瘦肉各放一点盐和生粉码匀了备用。

5/8. 砂锅里加入熬好的汤料

6/8. 沸腾以后加入米线。

7/8. 等米线煮软的时候放入猪肝和瘦肉。

8/8. 当米线，猪肉，猪肝熟了，就在锅里一次放入熬汤的西红柿，蟹爪菇，鸡菇，香菇，鸡蛋丝，菜心，开大火沸腾一下最后撒上葱花就可以上桌了！（还有菜心是另外起锅加开水色拉油和盐过一下水的）

瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有补虚、补肾养血、润燥等功效；可与白萝卜、柿子、洋葱搭配；与乌梅、雪花梨、豆类相克，同食可能会引起不适；

猪肝的热量129千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补肝、养血、增强免疫力等功效；可与蒜薹、干辣椒、洋葱搭配；与荞麦、豆芽、沙丁鱼相克，同食可能会引起不适；

鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、防细菌感染、健脑益智等功效；可与海虾、青椒、银鱼搭配；与地瓜、兔肉、桔子相克，同食可能会引起不适；

香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有防治肿瘤、抗血栓、降血压等功效；可与荸荠、胡萝卜、牛腩搭配；与鹌鹑、西红柿、河蟹相克，同食可能会引起不适；

西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热生津、促消化、降血脂等功效；可与三文鱼、芥蓝、圆白菜搭配；与土豆、鲢鱼、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；