| 抹茶红豆小吐司热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 903千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 白糖 | 克 | 118千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 牛奶 | 克 | 42千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 黄油 | 克 | 22千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 抹茶粉 | 克 | 7千卡 | 246千卡 | 4.5克 | 1.8克 |
| 总量 | 455.5克 | 抹茶红豆小吐司热量/卡路里1192千卡 | |||
 热量1192千卡，相当于滑冰170分钟消耗的热量...420 | |||||
抹茶红豆小吐司的做法共8个步骤
食材主料/辅料
高筋面粉（250克）、白糖（30克）、盐（1克）、牛奶（100克）、鸡蛋（1个）、干酵母（2.5克）、黄油（2.5克）、抹茶粉（3克）、红豆（煮熟）（适量）
1/8. 除黄油、抹茶粉、红豆以外所有面团材料混合，糖盐要和酵母分开放置，揉面。
2/8. 揉至面团光滑时加入软化的黄油，先慢速混合，再快速搅拌。
3/8. 揉至面团光滑，较有弹性时就可以了。
4/8. 取面团一半的量，加入抹茶粉揉匀。
将两个面团放到温暖处发酵至2倍大。
发酵好的面团滚圆，静置15分钟。
5/8. 将两个面团分别擀成长方形，抹茶面团稍微比原色的小一圈，上面铺上红豆，慢慢卷起，收口处捏紧。
6/8. 将面团一分为二，放到模具中，湿度为75%的温暖处发酵至模具八分满。
7/8. 烤箱预热180度，烤30分钟即可。
取出放到凉网上晾凉。
8/8. 切开，花纹挺可爱的。
食材功效信息
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有除热、止渴、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有疗疮去酒毒、舒缓肝气、除口臭等功效；可与杨桃、香瓜、番茄搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有调味、杀菌、治肝顺胃等功效；与红豆、赤豆、豆馅相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肠、预防骨质疏松、防治近视等功效；可与草莓、蜂蜜、黑豆搭配；与钙粉、桔子、金桔相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、解热烦、养血发胎等功效；可与小米面、干贝、菠菜搭配；与桔子、红薯、鹅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 抹茶红豆小吐司热量1192 千卡
- 脂肪114.17 克
- 蛋白质39.37 克
- 碳水化合物189.25 克
- 钠10254.9 毫克
- 钙417 毫克
- 铁5.28 毫克
- 钾427 毫克