| 超级汉堡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 生菜 | 克 | 48千卡 | 27千卡 | 2.57克 | 0.2克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 花生酱 | 克 | 468千卡 | 600千卡 | 6.9克 | 53克 |
| 玉米 | 克 | 280千卡 | 196千卡 | 4克 | 1克 |
| 千岛酱 | 克 | 124千卡 | 475千卡 | 0.67克 | 43.33克 |
| 高筋面粉 | 克 | 903千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 牛奶 | 克 | 50千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 黄油 | 克 | 107千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 白糖 | 克 | 137千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 汉堡胚 | 克 | 157千卡 | 262千卡 | 4.5克 | 9.6克 |
| 总量 | 1376克 | 超级汉堡热量/卡路里2639千卡 | |||

1/7. 汉堡胚材料放面包机里和面程序

2/7. 拿出来摔出膜之后放回去发酵至1.5倍

3/7. 再取出揉出空气,分成5个75g,三个20g

4/7. 土豆加胡萝卜丁蒸熟捣烂

5/7. 猪肉糜加酱油汤玉米粒胡萝卜丁生粉搅拌均匀

6/7. 生菜洗干净

7/7. 然后将土豆泥跟肉泥分别按压成汉堡胚直径大小,小火煎熟,加生菜还有沙拉还有花生酱就OK啦!
生菜的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有驱寒利尿、促消化、镇痛催眠等功效;可与豆腐、鸡蛋、大蒜搭配;与蜂蜜、积雪草相克,同食可能会引起不适;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗衰老、养颜、健脾等功效;可与牛腩、醋、豇豆搭配;与西红柿、香雀、螃蟹相克,同食可能会引起不适;
千岛酱的热量475千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有促消化、增加食欲、帮助消化等功效;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗癌、胃肠蠕动、防癌等功效;可与西瓜、鲈鱼、鳕鱼搭配;与冬虫夏草、木瓜、杏相克,同食可能会引起不适;
玉米的热量196千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾;具有治疗高血压、增加记忆力、防治冠心病等功效;可与豌豆、花菜、鸽子搭配;与红薯、海螺、红螺相克,同食可能会引起不适;