| 葱花馒头热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 1098千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 砂糖 | 克 | 39千卡 | 387千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 311克 | 葱花馒头热量/卡路里1138千卡 | |||
 热量1138千卡，相当于划船284分钟消耗的热量...240 | |||||
葱花馒头的做法共9个步骤
食材主料/辅料
面粉（300克）、葱花（适量）、盐（1克）、砂糖（10克）、酵母（3克）
1/9. 把酵母用适量的饮用水调开，把盐和糖一起放进去，水温控制在30℃
2/9. 尽量用大一点的器具，我选择的是电饭锅
3/9. 把调好的酵母水放进面粉，筷子搅拌到细絮状
4/9. 揉成面团，放回电饭锅内，自然发酵，一般2小时，冬天可以适当延迟半小时到一个小时
5/9. 面团发大至原来一倍，拉起有蜂窝状即可
6/9. 葱花切段，尽量挑选绿色部分，有颜值口感好
7/9. 把葱花和面团糅合即可
8/9. 做了葱花卷后还有面团就做了几个小馒头，放在锅里进行第二次发酵，一般20-30分钟
9/9. 冷水发锅里蒸，有水汽后调中火，蒸15分钟。
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有补虚损、改善贫血、健脾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
葱花具有抗癌、增强食欲、治疗高血压等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有杀菌、消毒、提鲜等功效；与赤豆、豆馅、红豆相克，同食可能会引起不适；
砂糖的热量387千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有滋阴、润肺生津、解盐卤毒等功效；与象鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 葱花馒头热量1138 千卡
- 脂肪1.5 克
- 蛋白质13.3 克
- 碳水化合物175.18 克
- 钠10045 毫克
- 钙60 毫克
- 铁2.55 毫克
- 钾12 毫克