| 10寸方形巧克力慕斯热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛奶 | 克 | 63千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 白糖 | 克 | 235千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 210克 | 10寸方形巧克力慕斯热量/卡路里298千卡 | |||
 热量298千卡，相当于芭蕾舞62分钟消耗的热量...288 | |||||
10寸方形巧克力慕斯的做法共4个步骤
食材主料/辅料
可可戚风（2片）、牛奶（150克）、宜家70%黑巧（100克）、鱼胶3片半（17.5克）、动物淡奶油（300克）、白糖（60克）
1/4. 鱼胶冷水泡软
2/4. 牛奶加黑巧隔水加热搅拌至巧克力完全融化，拌入泡软控水后的鱼胶片至融化
3/4. 淡奶油加糖打至5分发奶昔状，与巧克力奶拌匀
4/4. 一片蛋糕一半慕斯糊重复2次，刚好平模，入冰箱冷藏至凝固，脱模切块装饰
食材功效信息
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肠、美容、养颜等功效；可与甘蔗、蜂蜜、黑豆搭配；与杨梅、菠菜、巧克力相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有滋阴、解盐卤毒、疗疮等功效；可与番茄、杨桃、香瓜搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 10寸方形巧克力慕斯热量298 千卡
- 脂肪3.2 克
- 蛋白质6.91 克
- 碳水化合物103.3 克
- 钠38.6 毫克
- 钙267 毫克
- 铁0.23 毫克
- 钾240 毫克