| 秦皇岛特色焖子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 红薯淀粉 | 克 | 1660千卡 | 332千卡 | 2.7克 | 0.3克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 五花肉 | 克 | 1270千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 花椒粉 | 克 | 23千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 总量 | 878克 | 秦皇岛特色焖子热量/卡路里3016千卡 | |||
 热量3016千卡，相当于聚会2011分钟消耗的热量...90 | |||||
秦皇岛特色焖子的做法共5个步骤
食材主料/辅料
红薯淀粉（500克）、姜（三片）、葱（1根）、生抽（1勺）、老抽（1勺）、盐（适量）、鸡精（适量）、花椒粉（半小勺）、五花肉（250克）、大骨头（2根）、花椒大料（适量）
1/5. 把大骨头冷水放入锅里，加葱姜花椒大料煮熟，捞出骨头，烫备用
2/5. 把五花肉，葱剁碎，加生抽老抽鸡精盐花椒粉搅拌成肉馅
3/5. 加入淀粉温水搅拌成糊状
4/5. 把骨汤烧开，往里一边加汤一边搅拌，冲开，上火蒸1个小时左右
5/5. 出锅啦！
食材功效信息
红薯淀粉的热量332千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有和胃、益气生津、润肠通便等功效；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有杀菌、解药毒、增进血行等功效；可与慈姑、牛腩、海蟹搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血压、预防感冒、缓疲劳等功效；可与菌菇、芦荟、双孢蘑菇搭配；与红枣、豆腐丝、苦菊相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
老抽的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
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营养信息
- 秦皇岛特色焖子热量3016 千卡
- 脂肪65.53 克
- 蛋白质47.07 克
- 碳水化合物230.4 克
- 钠10188.3 毫克
- 钙769 毫克
- 铁13.27 毫克
- 钾840 毫克