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茄汁鲐鲅鱼

茄汁鲐鲅鱼的热量和减肥功效

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茄汁鲐鲅鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
西红柿42千卡16千卡0.7克0.2克
大蒜81千卡128千卡4.5克0.2克
小葱16千卡27千卡1.6克0.4克
干辣椒112千卡212千卡15克12克
14千卡46千卡1.3克0.6克
总量468茄汁鲐鲅鱼热量/卡路里265千卡
誊写 热量265千卡,相当于誊写115分钟消耗的热量...138

茄汁鲐鲅鱼的做法共6个步骤

食材主料/辅料

鲐鲅鱼(3条)、西红柿(3个)、大蒜(5、6瓣)、小葱(2颗)、姜(少许)、干辣椒(1个)
茄汁鲐鲅鱼的做法图解1

1/6. 鲐鲅鱼洗净切块,加盐,料酒腌制一小时。

茄汁鲐鲅鱼的做法图解2

2/6. 西红柿用料理机打成酱,没有料理机的,切尽可能的小块,葱姜蒜切碎备用

茄汁鲐鲅鱼的做法图解3

3/6. 油烧热,鲐鲅鱼切面用油煎黄

茄汁鲐鲅鱼的做法图解4

4/6. 留少许底油,番茄酱炒香

茄汁鲐鲅鱼的做法图解5

5/6. 放入煎好的鱼块,葱姜蒜、辣椒、盐、花椒粒,加少许水,小火炖至汤粘稠。

茄汁鲐鲅鱼的做法图解6

6/6. 出锅,最好撒些香菜,但是家里没有。

食材功效信息

西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有帮助消化、清热生津、祛雀斑等功效;可与豆腐、福寿鱼、菜花搭配;与石榴、白酒、鲢鱼相克,同食可能会引起不适;

大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有保护肝功能、改善肝功能、强身体等功效;可与生菜、粳米、醋搭配;与鸭肉、草菇、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;

小葱的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有帮助消化、增强食欲、缓疲劳等功效;可与蘑菇搭配;与豆腐、香干、腐竹相克,同食可能会引起不适;

的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解药毒、温中止呕、驱散寒邪等功效;可与牛肉、芥菜、海蟹搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;

干辣椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有健胃消食、降血糖、促进血液循环等功效;可与圆白菜、娃娃菜、虾搭配;与羊肝、黄瓜、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 茄汁鲐鲅鱼热量265 千卡
  • 脂肪13.4 克
  • 蛋白质23.1 克
  • 碳水化合物98.1 克
  • 53.9 毫克
  • 159.7 毫克
  • 10.3 毫克
  • 2025 毫克

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