| 西瓜土司热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面包粉 | 克 | 660千卡 | 220千卡 | 7.4克 | 2.2克 |
| 牛奶 | 克 | 61千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 黄油 | 克 | 222千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 白砂糖 | 克 | 200千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 590克 | 西瓜土司热量/卡路里1243千卡 | |||
 热量1243千卡，相当于八段锦276分钟消耗的热量...270 | |||||
西瓜土司的做法共17个步骤
食材主料/辅料
1/17. 主配方中所有材料按照先液体再粉末的顺序放面包机里，酵母放面粉上，黄油放一侧角落，启动和面程序，时间28分钟。
2/17. 和面的过程中准备辅料配方的材料，蔓越莓切成小粒，因为用的国产抹茶粉，份量比较大，如果是用日系抹茶粉，3-5克颜色就很漂亮了
3/17. 面团揉到光滑了，和面完成
4/17. 取出面团，按50%，25%，25%分成3份
5/17. 从左到右，分别加入红曲粉（加入蔓越莓），抹茶粉，剩下一个面团保持原色
6/17. 把面团放入面包机里发酵，用油纸隔开，防止发酵过程中粘合在一起
7/17. 面团发酵30分钟，发大到2倍左右就可以取出来了
8/17. 取红色面团轻压排气，正反擀两次，擀成长方形的面皮，厚度尽量均匀一点
9/17. 面皮从下往上卷，卷成圆柱形，接缝处捏紧，收口朝下
10/17. 取原色面皮擀平，把红色面团卷进去，原色的面团不用擀太大，把红色面团卷一圈就可以了
11/17. 绿色面皮擀平，把上一个原色面团卷进去
12/17. 3层面皮都卷好以后一定要把收口处捏紧，朝下放
13/17. 特意拍了一个可以看到3层面团卷起来的侧面图
14/17. 把卷好的面团放到土司盒里，放进烤箱发酵
15/17. 面团发酵到8分满取出，预热烤箱，180度，10分钟
16/17. 我用的土司盒上色比较快，160度35分钟就可以出炉了，出炉以后放晾网上冷却
17/17. 土司切片，一切四瓣，就是西瓜的样子了
食材功效信息
面包粉的热量220千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、益肾、除热等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有改善视力、养颜、预防便秘等功效；可与黑豆、木瓜、香蕉搭配；与橙、红枣、红糖相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、防细菌感染、延缓衰老等功效；可与苋菜、辣椒、紫菜搭配；与豆奶、田鸡、味精相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有保护胃肠、舒缓肝气、抗菌抑菌等功效；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、促进身体发育、改善贫血等功效；
你可能还喜欢
营养信息
- 西瓜土司热量1243 千卡
- 脂肪112.91 克
- 蛋白质30.17 克
- 碳水化合物163.32 克
- 钠10263.9 毫克
- 钙431 毫克
- 铁5.68 毫克
- 钾301 毫克