| 迷你鳕鱼猪肉丸热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 51千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 鳕鱼 | 克 | 9千卡 | 88千卡 | 20.4克 | 0.5克 |
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 姜汁 | 克 | 9千卡 | 28千卡 | 0克 | 0克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 五香粉 | 克 | 21千卡 | 296千卡 | 10.4克 | 2.12克 |
| 总量 | 145克 | 迷你鳕鱼猪肉丸热量/卡路里273千卡 | |||
 热量273千卡，相当于推举91分钟消耗的热量...180 | |||||
迷你鳕鱼猪肉丸的做法共5个步骤
食材主料/辅料
五花肉（10克）、鳕鱼（10克）、淀粉（适量）、盐（少许）、葱花（适量）、姜汁（少许）、酱油（少许）、五香粉（少许）、鸡精（少许）
1/5. 把鳕鱼解冻，去刺去皮。 鳕鱼完全化了鱼肉就会散了，所以稍微冻的时候去皮是最容易的，剁碎
2/5. 我选的是五花肉，剁碎，和鱼肉一起剁成泥。鱼肉和五花肉的比例是1:1。 当然这个不是绝对的，大家自己掌握。
3/5. 葱花剁碎和肉泥和在一起，就想和饺子馅，把盐，酱油，五香粉姜汁都放进去，顺时针搅拌。
4/5. 我怕做不好肉丸，留了一部分肉泥准备做饺子馅用了，前面都没有拍照，这个是留的饺子馅，。 边搅拌边加入淀粉，最后摔打上劲。
5/5. 因为我家宝宝没有牙，所以我没有摔打太久的时间，最后锅里烧水，水开后放入团好的肉丸，肉丸沾手，可以边沾水边团，煮至肉丸浮起，在煮一小会就好了，丸子越大煮的越久。成品就是上图这样的了，宝宝吃了一个，一口一个，很爱吃哦，
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有利二便、润燥、补充蛋白质等功效；可与紫菜、冬瓜、茄子搭配；与鹌鹑、田螺、菊花相克，同食可能会引起不适；
鳕鱼的热量88千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有治脚气、降血压、降血糖等功效；可与咖喱、茶树菇、香菇搭配；与香肠、红酒相克，同食可能会引起不适；
淀粉的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有大便秘结、预防便秘、治疗便秘等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有止血、提鲜、促消化等功效；与红豆、小豆、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
葱花具有滋阴补阳、降血压、抗癌等功效；
你可能还喜欢
营养信息
- 迷你鳕鱼猪肉丸热量273 千卡
- 脂肪58.55 克
- 蛋白质58.57 克
- 碳水化合物223.31 克
- 钠16005.3 毫克
- 钙454 毫克
- 铁27.78 毫克
- 钾932 毫克