| 干煸豆角热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 豆角 | 克 | 154千卡 | 47千卡 | 2.8克 | 0.4克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 总量 | 788克 | 干煸豆角热量/卡路里2065千卡 | |||

1/9. 豆角俩把 洗净 切段。豆角煸熟后会缩水 所以多准备点

2/9. 五花肉切块

3/9. 热锅起油 倒入豆角直接煸炒 油比平时炒菜多一些 这一步 要耐心等待

4/9. 慢慢的豆角开始变皱 颜色变深继续保持

5/9. 最后全部煸好 只剩这么点了 加少许盐 翻炒均匀 要是锅里油比较多 可以用勺子舀出来一些

6/9. 把豆角推翻一边 放入肉煸炒至变色 加入适量调料

7/9. 加入老抽

8/9. 加入生抽

9/9. 加适量盐 翻炒均匀即可装盘
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有止消渴、润燥、利二便等功效;可与萝卜、山楂、白菜搭配;与鲫鱼、鹌鹑、百合相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有降血糖、预防感冒、促消化等功效;可与排骨、玉米面、粳米搭配;与芒果、鸡翅、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
豆角的热量47千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有安养精神、消暑化湿、归脾等功效;可与大蒜、土豆、玉米搭配;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有促消化、除脂美容、消炎等功效;与红豆馅、红豆沙、豆馅相克,同食可能会引起不适;
老抽的热量129千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降低胆固醇、增进食欲等功效;