香酥蛋卷的热量和减肥功效

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香酥蛋卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
鸡蛋清	克	72千卡	144千卡	13.3克	8.8克
中筋面粉	克	361千卡	361千卡	11.3克	1.5克
芝麻	克	388千卡	517千卡	19.1克	46.1克
牛奶	克	50千卡	42千卡	6.81克	3.2克
黄油	克	444千卡	888千卡	1.4克	98克
白糖	克	157千卡	392千卡	0.1克	0克
总量	435克	香酥蛋卷热量/卡路里1472千卡
热量1472千卡，相当于做饭589分钟消耗的热量...150

香酥蛋卷的做法共5个步骤

食材主料/辅料

鸡蛋清（50克）、中筋面粉（100克）、黄油（50克）、白糖（40克）、牛奶（120克）、芝麻（一小撮）

1/5. 黄油融化成液体，我直接微波炉操作的，考究的可以隔水融化。

2/5. 所有材料倒入容器中，搅拌均匀，同时预热电档饼。

3/5. 电档饼预热完毕后，取小半勺面糊(我用的大号量勺)，把面糊倒入电档饼中，盖上电档饼。

4/5. 此时电档饼会冒烟，到基本不怎么冒烟以后，打开电档饼。迅速卷起面饼。我是戴硅胶手套操作的。看到其他方子上可以用筷子辅助，不过这个技能我没有get.....

5/5. 卷好的蛋卷放在凉架上放凉，密封保存，尽快食用完毕。

食材功效信息

中筋面粉的热量361千卡（每100克）；具有除热、止渴、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；

黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、改善贫血、促进身体发育等功效；

白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解盐卤毒、和中益肺、保肝解毒等功效；可与香瓜、番茄、南瓜子搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；

牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有改善视力、美容、美容养颜等功效；可与蜂蜜、木瓜、桃搭配；与金针菇、空心菜、杨梅相克，同食可能会引起不适；

芝麻的热量517千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有滋补养生、治疗高血压、防治皮肤炎症等功效；可与杏仁、香蕉、山药搭配；与鸡肉、鸡腿、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；