| 芝士薯球热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 马苏里拉奶酪 | 克 | 329千卡 | 302千卡 | 25.96克 | 20.03克 |
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 面包糠 | 克 | 285千卡 | 317千卡 | 8克 | 5克 |
| 总量 | 606克 | 芝士薯球热量/卡路里1085千卡 | |||
 热量1085千卡，相当于滑雪机155分钟消耗的热量...420 | |||||
芝士薯球的做法共5个步骤
食材主料/辅料
1/5. 土豆削皮切片，薄厚适中就行，因为这样蒸起来比较容易熟透！（蒸的时候忘记拍啦！土豆我是用了两个，一大一小，正好做了12个）
2/5. 大碗里是蒸好的土豆，拿铁勺或者任意你喜欢的工具把它压成泥！压得时候加点盐，放点淀粉、奶酪，然后搅拌，让食材充分融合。我还放了些黑胡椒和糖调味，这个加不加看你自己的口味啦！少放些也不会有影响的！因为放了奶酪会很粘手，所以放一些淀粉，面粉也可以！
3/5. 大碗里的土豆泥搅拌好后，就还吃搓球啦！取适量的土豆泥，搓圆，压瘪，放芝士！使劲放！别心疼！然后再像包汤圆一样把芝士包住，放到蛋液里滚一圈，再去面包糠里滚一圈，再放蛋液里滚一圈，再放面包糠里滚一圈（是的！你没看错！这个步骤两次！）
4/5. 全部做好之后，就可以下油锅炸啦！我就用的平底锅炸的，炸到颜色变深后就可以出锅啦！如果油放的不多，一定记得要一直给它们翻身！最后就是装盘淋番茄酱啦！喜欢什么酱淋什么酱！然后开吃！
5/5. 满满都是芝士！！
食材功效信息
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利水消肿、抗衰老、益气等功效；可与豇豆、豆角、肥牛搭配；与西红柿、柿子、香蕉相克，同食可能会引起不适；
马苏里拉奶酪的热量302千卡（每100克）；有利含量：富含钙，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有除脂美容、杀菌、清污解毒等功效；与红豆馅、红豆沙、红豆相克，同食可能会引起不适；
面包糠的热量317千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降血脂、促进肠胃蠕动、抗菌消炎等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、健脑益智、防细菌感染等功效；可与羊排、菠菜、韭菜搭配；与鹅蛋、红薯、菠萝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 芝士薯球热量1085 千卡
- 脂肪35.44 克
- 蛋白质50.72 克
- 碳水化合物183.75 克
- 钠10828.7 毫克
- 钙854 毫克
- 铁5.3 毫克
- 钾585 毫克