| 没有明胶才是纯正的布丁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 奶油奶酪 | 克 | 118千卡 | 295千卡 | 7.1克 | 28.6克 |
| 白糖 | 克 | 216千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 淡奶油 | 克 | 873千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 牛奶 | 克 | 84千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 464克 | 没有明胶才是纯正的布丁热量/卡路里1390千卡 | |||
 热量1390千卡，相当于打鼓348分钟消耗的热量...240 | |||||
没有明胶才是纯正的布丁的做法共11个步骤
食材主料/辅料
1/11. STEP 1：
奶油奶酪40克软化，打顺滑。
2/11. STEP 2：
打入一个鸡蛋，搅拌均匀后。
3/11. STEP 3：
第一遍打匀后，再打入一个鸡蛋+55克糖。
4/11. STEP 4：
打匀的蛋糊，倒入淡奶油100克，牛奶200克，搅拌均匀。
烤箱上下150°，预热启动。
5/11. STEP 5：
过筛多次，取决于你的蛋糊液体是否细腻啦。我这次过滤了2次，就已经没啥杂质啦。
6/11. STEP 6：
布丁糊倒入耐高温的容器中，我是3个舒芙蕾盅和一个小的牛奶瓶的量，大家可以参考下。
7/11. STEP 7：
烤箱上下150°，40分钟，烤盘中倒入热水（如图），烤盘放中层，启动。
8/11. STEP 8：
时间到啦，表面已经凝结，要动布丁，可见晃动的表面，但未破，插入牙签，都能笔笔直的站立其中，挺拔飒爽，放凉后，请入冰箱冷藏数小时后，就可以享用布丁啦。
9/11. Ending 秀
奶香味超级的足
当甜品可以单吃走一个
10/11. 也可以就着面包一起吃
11/11. 面包+布丁
一干，一湿
早餐也一样受用
各位看客，是不是也能跟着动起来了哟
记得交作业哟~~~~期待~~~
HI，
我是爱娃（Elva）
教你如何做早餐的爱娃
不是夏娃~
我也不会告诉你苹果在哪里的~^_^
食材功效信息
奶油奶酪的热量295千卡（每100克）；有利含量：富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止咳、除口臭、去酒毒等功效；可与南瓜子、香瓜、番茄搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、预防动脉硬化、防细菌感染等功效；可与桂圆、洋葱、西红柿搭配；与柿子、鹅蛋、桔子相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有改善睡眠、润肠、预防便秘等功效；可与甘蔗、木瓜、蜂蜜搭配；与菜花、鸡蛋、猕猴桃相克，同食可能会引起不适；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护眼睛、治便秘、预防便秘等功效；
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营养信息
- 没有明胶才是纯正的布丁热量1390 千卡
- 脂肪138.31 克
- 蛋白质27.27 克
- 碳水化合物108.42 克
- 钠953.6 毫克
- 钙408 毫克
- 铁4.11 毫克
- 钾716 毫克