| 翡翠青豆炒肉沫热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 青豆 | 克 | 216千卡 | 72千卡 | 5.9克 | 0.4克 |
| 肉末 | 克 | 395千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 总量 | 640克 | 翡翠青豆炒肉沫热量/卡路里685千卡 | |||
 热量685千卡，相当于拉筋274分钟消耗的热量...150 | |||||
翡翠青豆炒肉沫的做法共2个步骤
食材主料/辅料
青豆（300克）、肉末（100克）、盐（1小勺）、酱油（适量）、水（少许）、蚝油（适量）、鸡精（适量）
1/2. 热油，放入肉沫翻炒微香，倒入青豆。适量水，酱油，耗油，盐，鸡精。翻炒后，加盖，中火5-10分钟。
2/2. 10分钟后，开盖翻炒大火收汁。起锅，装盘～
食材功效信息
青豆的热量72千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；具有健脾宽中、润燥消水等功效；可与蘑菇搭配；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促消化、清理胃水、祛除腥膻之味等功效；与豆馅、红豆馅、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有促进食欲、降低胆固醇、止痒消肿等功效；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有防癌、促消化、抗癌等功效；
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营养信息
- 翡翠青豆炒肉沫热量685 千卡
- 脂肪47.39 克
- 蛋白质45.51 克
- 碳水化合物71.53 克
- 钠16675.5 毫克
- 钙350 毫克
- 铁15.51 毫克
- 钾803 毫克