| 韩国石锅拌饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | 3克 | 0.3克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 绿豆芽 | 克 | 49千卡 | 22千卡 | 1.14克 | 0.72克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 生菜 | 克 | 48千卡 | 27千卡 | 2.57克 | 0.2克 |
| 小南瓜 | 克 | 71千卡 | 22千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 总量 | 1478克 | 韩国石锅拌饭热量/卡路里661千卡 | |||

1/9. 先把食材准备好,切丝

2/9. 用锅把水烧开,把菜炒水,这样炒的时候不用太久,也不用担心菜不熟

3/9. 把炒过水的菜也要依次摆盘,方便接下来炒菜

4/9. 把炒过水的菜放些油跟少许盐,依次炒好备用

5/9. 把石锅准备好,底部刷一层油

6/9. 把煮好的米饭放锅里面

7/9. 把炒好的菜摆好放锅里面,再煎一个单面熟的鸡蛋

8/9. 接下来把锅放在煤气上面,开火烧热,听到锅里面吱吱响,就可以关火

9/9. 把锅端起来,在上面拌上辣酱,就可以开动啦
米饭的热量115千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有止泻、补中益气、通血脉等功效;与蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有防细菌感染、滋阴润燥、预防动脉硬化等功效;可与西红柿、小米、韭菜搭配;与雪莲果、菠萝、鹅相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有利尿、防癌、增强免疫力等功效;可与菠菜、香菜、鳕鱼搭配;与茼蒿、白酒、茄子相克,同食可能会引起不适;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降血压、抗癌、预防高血压等功效;可与毛豆、荸荠、胡萝卜搭配;与河蟹、海虾、鹌鹑相克,同食可能会引起不适;
绿豆芽的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有调五脏、美肌肤、治疗便秘等功效;可与胡萝卜、黄瓜、冬瓜搭配;与猪肝相克,同食可能会引起不适;