莴笋与鸡蛋的热量和减肥功效

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莴笋与鸡蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
莴笋	克	34千卡	14千卡	1克	0.1克
盐	克	4千卡	59千卡	2克	0克
大蒜	克	81千卡	128千卡	4.5克	0.2克
姜	克	14千卡	46千卡	1.3克	0.6克
白糖	克	204千卡	392千卡	0.1克	0克
食用油	克	620千卡	899千卡	0克	99.90克
芝麻酱	克	278千卡	381千卡	11.27克	9.73克
蚝油	克	35千卡	174千卡	6.71克	13.29克
酱油	克	23千卡	63千卡	5.6克	0.1克
鸡蛋	克	99千卡	143千卡	12.56克	9.51克
水	克	2千卡	1千卡	0克	0克
总量	835克	莴笋与鸡蛋热量/卡路里1394千卡
热量1394千卡，相当于烤面包558分钟消耗的热量...150

莴笋与鸡蛋的做法共2个步骤

莴笋（一半即可）、盐（适量）、食用油（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）、白糖（适量）、蚝油（少量）、酱油（适量）、芝麻酱（两滴）、水（少量（根据当时是否粘稠））、鸡蛋（一个）

1/2. 摆样：去皮（皮不好去，去皮的时候要看到里面的绿色肉肉，皮有点硬注意安全！），切成想要的形状，水烧开，用热水过下，感觉有点点翠的时候捞出，之后凉水过下，不然烫手，之后摆花样，一层层摆。

2/2. 调汁：锅热之后把这些配料放到锅里翻炒，（最后注意小心火太大会糊哦，可以适量加一点点水，别太多因为这是汁）拿出来备用，之后鸡蛋正常做，弄碎一些，然后倒入菜中心，最后把调的汁洒上去，这样就可以啦。

莴笋的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗癌、尿血、开通疏利等功效；可与黑木耳、海蜇、猪瘦肉搭配；与奶酪、细辛、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有止血、呵护咽喉、清污解毒等功效；与红豆沙、小豆、红豆馅相克，同食可能会引起不适；

食用油的热量899千卡（每100克）；具有降血压、补虚、预防糖尿病等功效；

姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有发汗解表、杀菌、温中止呕等功效；可与芥菜、慈姑、牛腩搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有排毒清肠、杀菌、促消化等功效；可与排骨、洋葱、粳米搭配；与鸡翅、鸡肉、鸭肉相克，同食可能会引起不适；