| 全蛋液蛋挞热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 淡奶油 | 克 | 873千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 牛奶 | 克 | 34千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 炼乳 | 克 | 33千卡 | 325千卡 | 8.3克 | 9.2克 |
| 白砂糖 | 克 | 160千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 低筋粉 | 克 | 35千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 蛋挞皮 | 克 | 147千卡 | 386千卡 | 5.70克 | 20.50克 |
| 总量 | 347克 | 全蛋液蛋挞热量/卡路里1381千卡 | |||
 热量1381千卡，相当于打牌921分钟消耗的热量...90 | |||||
全蛋液蛋挞的做法共9个步骤
食材主料/辅料
淡奶油（100克）、牛奶（80克）、白砂糖（40克）、低筋粉（10克）、鸡蛋（2个）、炼乳（10克）、蛋挞皮（12个）
1/9. 材料大合照。蛋挞皮要提前半小时解冻
2/9. 淡奶油，牛奶，白糖放在一起搅匀。（隔热水化糖，这样又快还不累）奶液放凉，鸡蛋打散，但更打得以免起太多气泡
3/9. 加入打散的全蛋液拌匀
4/9. 筛入低粉，边筛边拌，要不面粉容易结成小块
5/9. 拌好的挞水过滤两次这样蛋挞更细腻
6/9. 倒入挞皮中，八分满。
7/9. 烤箱预热五分钟，200度25分钟。
8/9. 香香的蛋挞就出炉了，稍凉下就可以吃了。热热的蛋挞特别好吃！！！
9/9. 再来一张。。。
食材功效信息
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强活力、治便秘、增强体抗力等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美白、预防便秘、防治近视等功效；可与蜂蜜、桃、草莓搭配；与醋、红枣、枣相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调整胃肠道、调味、增强免疫力等功效；
低筋粉的热量354千卡（每100克）；具有止渴、除热、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、增强皮肤润滑、保护肝脏等功效；可与肥牛、百合、干贝搭配；与地瓜、消炎片、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 全蛋液蛋挞热量1381 千卡
- 脂肪140.81 克
- 蛋白质43.47 克
- 碳水化合物284.32 克
- 钠552.6 毫克
- 钙619 毫克
- 铁3.58 毫克
- 钾835 毫克