| 鲜虾麦麸肉丸热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 燕麦麸 | 克 | 20千卡 | 40千卡 | 3.21克 | 0.86克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 虾仁 | 克 | 96千卡 | 48千卡 | 10.4克 | 0.7克 |
| 猪里脊 | 克 | 153千卡 | 153千卡 | 21克 | 7.7克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 味极鲜 | 克 | 11千卡 | 76千卡 | 11.33克 | 0克 |
| 香葱 | 克 | 17千卡 | 30千卡 | 3.27克 | 0.73克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 花椒粉 | 克 | 23千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 总量 | 593克 | 鲜虾麦麸肉丸热量/卡路里514千卡 | |||
 热量514千卡，相当于坐飞机514分钟消耗的热量...60 | |||||
鲜虾麦麸肉丸的做法共3个步骤
食材主料/辅料
燕麦麸（50克）、鸡蛋（2个）、猪里脊（100克）、虾仁（200克）、味极鲜（适量）、姜（4片）、大蒜（3瓣）、花椒粉（适量）、少量料酒（适量）、香葱（2根）
1/3. 肉切片后绞肉机搅碎，加入虾仁和姜，蒜一起搅碎～
2/3. 在肉泥中加入两个鸡蛋，少量料酒，花椒粉，味极鲜，少量麦麸，搅拌均匀后，倒入剩下麦麸和葱花，全部搅拌好。
3/3. 搓成一个个的圆球，下水水煮熟即可
食材功效信息
燕麦麸的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、防细菌感染、滋阴润燥等功效；可与桂圆、小米面、北极虾搭配；与豆浆、田鸡、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；
虾仁的热量48千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有治疗高血压、缓解神经衰弱、增强性功能等功效；可与豌豆、龙须菜、紫菜搭配；与南瓜、红枣、洋葱相克，同食可能会引起不适；
味极鲜的热量76千卡（每100克）；具有增加食欲、提鲜等功效；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有活血驱寒、解鱼蟹毒、镇吐等功效；可与芥菜、牛腩、牛肉搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 鲜虾麦麸肉丸热量514 千卡
- 脂肪29.2 克
- 蛋白质74.27 克
- 碳水化合物129.34 克
- 钠328.9 毫克
- 钙866 毫克
- 铁16.13 毫克
- 钾1680 毫克