| 家庭版意大利面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 瘦肉 | 克 | 286千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 菠萝 | 克 | 127千卡 | 50千卡 | 0.54克 | 0.12克 |
| 意大利面 | 克 | 102千卡 | 54千卡 | 1.54克 | 1.4克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 番茄沙司 | 克 | 68千卡 | 112千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 蜂蜜 | 克 | 241千卡 | 321千卡 | 0.4克 | 1.9克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 火腿 | 克 | 98千卡 | 104千卡 | 13克 | 4.8克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 1611克 | 家庭版意大利面热量/卡路里1381千卡 | |||

1/8. 西红柿削皮切碎和番茄沙司搅拌均匀,放入白砂糖和蜂蜜少许

2/8. 瘦肉切成肉丁,放入耗油,酱油,搅拌均匀腌制五分钟。

3/8. 黄瓜切成丁,最后放置。

4/8. 葱蒜切碎

5/8. 记住胡萝卜一定要焯熟再切丁,不然不容易炒熟,接着把火腿切丁,爱吃菠萝的可以多放点儿。

6/8. 煮意大利面时一定要往锅里放少许盐,煮好后,盛出用凉水过一下,使面更筋道。
7/8. 炒意大利面的顺序为:先放葱蒜炒香,再放肉丁,再放调好的番茄酱,接着放过水的意大利面,再放火腿,胡萝卜和菠萝,最后放黄瓜。

8/8. 看炒的差不多了,颜色也可以了。喜欢黑胡椒的可以撒上一点儿,最后盛盘。
瘦肉的热量143千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有滋肝阴、润燥、滋阴等功效;可与黑木耳、豆腐皮、牡蛎搭配;与百合、刀豆、杏相克,同食可能会引起不适;
西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有治疗高血压、祛雀斑、增强免疫力等功效;可与菜花、圆白菜、豆腐搭配;与鱼肉、黄瓜、鱼头相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有胃肠蠕动、促进消化、解毒生津等功效;可与羊排、莴笋、黄豆搭配;与茼蒿、山药、柠檬相克,同食可能会引起不适;
黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有生津止渴、抗肿瘤、防酒精中毒等功效;可与黑木耳、鱿鱼、墨鱼搭配;与橘子、花生酱、芥蓝相克,同食可能会引起不适;
菠萝的热量50千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有清胃解渴、健胃消食、减肥等功效;可与白茅根、猪肉、杨桃搭配;与鸡蛋、萝卜、牛奶相克,同食可能会引起不适;