青菜堆中几点肉的热量和减肥功效

1/26. 只想吃炸小丸子的小哥哥小姐姐，看到十五步就可以；
懒得上手炸丸子的小哥哥小姐姐，可以买好丸子从十六步开始看 _(:3 」∠)_

2/26. 根据肉量切点葱姜，拿点八角，扔碗里

3/26. 加水进去泡点葱姜水，特别急的话就用热水

4/26. 买回来的肉洗干净，认真的剁成肉馅
恕我直言，直接买肉馅就挺好，三肥七瘦的那种

5/26. 根据肉的多少加点糖、盐、胡椒粉和黄酱，没黄酱的话，黄豆酱甜面酱也能凑合着用

6/26. 扒拉匀，往里倒葱姜水，肉量和水量的比例大概5:1，肥肉越多水越少

7/26. 顺着一个方向扒拉一会儿，加点淀粉进去，肉和淀粉的比例大概10:1，淀粉再少点也行

8/26. 扒拉匀，往里倒点油，和葱姜水的量差不多，可以稍微少点，别怕，等会一炸就都跑锅里去啦

9/26. 认真的扒拉匀，看心情决定要不要摔打摔打它

10/26. 锅里多放点油烧热，热到啥程度呢，就你扔一小块葱进去，它转着圈唱着歌的漂过来游过去，看起来特别激动就可以啦

11/26. 转小火，开始下肉～往手上舀点肉（掌纹说：麻烦给我打个马赛克谢谢）用勺子把肉在手心摔打几下，整成正经的圆形小丸子，再用勺子挪到锅里就可以啦～老司机请随意……

12/26. 小火慢慢炸到表面金黄捞出来，谁黄捞谁

13/26. 嗯，我帮你们尝过了没问题里面是熟的～
打算炖着吃的话，这就算完事了，要想吃一咬嘎嘣脆的小肉丸子就还得再下锅炸一次

14/26. 开大火把油加热到有点冒烟，刚才炸熟的丸子扔进去，炸到比之前颜色更深外壳嘎嘣脆了，就赶紧关火捞出来

15/26. 一不小心就得糊，请一定速战速决……

16/26. 嘎嘣脆特别香特别好吃！你们是不知道我费了多大劲才留下这……算了不说了，能剩下我已经很欣慰了……随便洗点啥菜

17/26. 锅里放水，扔几个丸子进去

18/26. 稍微加点生抽和盐，看心情切几块葱进去

19/26. 抽空把菜叶子和菜杆掰/切开

20/26. 锅里的水应该也开了

21/26. 把杆扔进去，对了想起来个事，炖丸子的话用油菜比较好吃

22/26. 扒拉匀，煮到变色变软

23/26. 把叶子扔进去

24/26. 划拉开，扒拉匀，稍微加点醋进去，煮到你喜欢的程度就可以关火啦～

25/26. 丸子一炖嗷嗷香，最后加的那一丢丢醋特别提味，就是小白菜有点难嚼 _(:3 」∠)_