首页 菜谱 分类 食材 百科 资讯 运动
打卤面

打卤面的热量和减肥功效

分享到:
收藏(0)
打卤面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
面条852千卡284千卡8.3克0.7克
芸豆25千卡25千卡0.8克0.1克
小葱5千卡27千卡1.6克0.4克
1千卡59千卡2克0克
猪里脊77千卡153千卡21克7.7克
土鸡蛋128千卡138千卡14.4克6.4克
香菜14千卡24千卡1.8克0.09克
尖椒44千卡27千卡1.4克0.3克
淀粉146千卡364千卡0.2克0.7克
5千卡46千卡1.3克0.6克
总量836打卤面热量/卡路里1297千卡
劈叉 热量1297千卡,相当于劈叉519分钟消耗的热量...150

打卤面的做法共14个步骤

食材主料/辅料

面条(300克)、芸豆(100克)、土鸡蛋(1个)、小葱(20克)、盐(2克)、猪里脊(50克)、尖椒(1个)、香菜(1根)、姜(10克)、淀粉(适量)
打卤面的做法图解1

1/14. 白水加盐煮开,然后下入面条,水沸腾后加一勺凉水继续煮开,反复2次,面条基本就熟了,如果是宽面反复3次。

打卤面的做法图解2

2/14. 煮好的面条用凉水洗一下,这样面比较劲道,如果时间间隔长的话可以用橄榄油搅拌一下,放置面坨。

打卤面的做法图解3

3/14. 芸豆切小段。

打卤面的做法图解4

4/14. 猪肉切成肉沫。

打卤面的做法图解5

5/14. 葱姜香菜切沫。

打卤面的做法图解6

6/14. 鸡蛋打散。

打卤面的做法图解7

7/14. 热油后加姜末炒一下然后加入一半的葱沫。

打卤面的做法图解8

8/14. 加入肉沫翻炒然后加一点酱油。

打卤面的做法图解9

9/14. 然后加芸豆翻炒。

打卤面的做法图解10

10/14. 加尖椒沫继续翻炒,加盐酱油,多炒一会,芸豆一定要炒熟。

打卤面的做法图解11

11/14. 然后加入适当的水,盐。

打卤面的做法图解12

12/14. 盖盖子等水开。

打卤面的做法图解13

13/14. 水刚要沸腾的时候把鸡蛋放进去,加入剩下的葱沫,香菜,水淀粉勾芡。

打卤面的做法图解14

14/14. 等到再次沸腾,关火,把卤汁淋到面条上,加长打卤面就完成了。

食材功效信息

面条的热量284千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;具有润肺补肾、养心、改善贫血等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

芸豆的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有促进新陈代谢、激活淋巴细胞、缓解慢性疾病等功效;可与猪里脊肉、猪肉、乌鸡搭配;与田螺相克,同食可能会引起不适;

土鸡蛋的热量138千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有预防癌症、美容护肤、延缓衰老等功效;可与黄豆、荠菜、圆生菜搭配;与红薯、茶叶、兔肉相克,同食可能会引起不适;

小葱的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有驱虫解毒、发汗解表、抗菌等功效;可与蘑菇搭配;与香干、豆腐、腐竹相克,同食可能会引起不适;

的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有清理胃水、除脂美容、帮助消化等功效;与红豆馅、红豆、小豆相克,同食可能会引起不适;

你可能还喜欢

营养信息

  • 打卤面热量1297 千卡
  • 脂肪16.99 克
  • 蛋白质52.8 克
  • 碳水化合物204.41 克
  • 10452.5 毫克
  • 305 毫克
  • 11.78 毫克
  • 1441 毫克

相关知识

扫一扫手机查看