| 玉米山药排骨汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1056千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 玉米 | 克 | 280千卡 | 196千卡 | 4克 | 1克 |
| 山药 | 克 | 135千卡 | 57千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 1030克 | 玉米山药排骨汤热量/卡路里1503千卡 | |||

1/6. 排骨先焯一遍水,把血沫去掉,再重新添一锅水,将葱姜加入锅中一起炖煮,锅开了以后转小火炖煮

2/6. 玉米洗净切好备用

3/6. 山药洗净去皮切片备用

4/6. 骨汤炖至六成熟加入玉米

5/6. 八成熟时加入山药,起锅前加入盐和鸡精

6/6. 成品
排骨的热量264千卡(每100克);具有润肌肤、止消渴、滋肝阴等功效;可与红薯、洋葱、萝卜搭配;与杏仁、甘草、菱角相克,同食可能会引起不适;
玉米的热量196千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾;具有降血脂、减肥、保护肝脏等功效;可与豇豆、大豆、豌豆搭配;与红螺、海螺、田螺相克,同食可能会引起不适;
山药的热量57千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有固肾、健脾益胃、固肾益精等功效;可与芡实、银耳、韭菜籽搭配;与猪肝、南瓜、藻类相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有调味、提鲜、消炎等功效;与红豆馅、小豆、赤豆相克,同食可能会引起不适;
水的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;