| 韭菜陷水煎包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | 2.089999克 | 0.81克 |
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 面粉 | 克 | 1464千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 粉条 | 克 | 485千卡 | 339千卡 | 0.5克 | 0.1克 |
| 总量 | 943克 | 韭菜陷水煎包热量/卡路里2874千卡 | |||
 热量2874千卡，相当于健身操616分钟消耗的热量...280 | |||||
韭菜陷水煎包的做法共8个步骤
食材主料/辅料
盐（适量）、食用油（适量）、香油（少许）、面粉（400克）、酵母（5克）、韭菜（一把）、鸡蛋（2个）、芝麻（适量）、粉条（适量）
1/8. 面团，酵母加温水和成面团，要软和些。
2/8. 放在温暖的地方发酵直到两倍大备用。
3/8. 韭菜洗干净，控干水分。切碎。
4/8. 泡软的粉条切碎。放到切好的韭菜里。
5/8. 起锅，加油，炒鸡蛋，蛋液加盐。把鸡蛋炒好，放凉。放入韭菜里面拌匀。把味道调制成自己喜欢得味道。我在里面加入了香油，个熟芝麻。
6/8. 发好的面团揉匀。切等分小块
7/8. 取一份擀成圆皮包入韭菜陷。捏成饺子形状。锅里放油，摸匀，放入包子，煎一分钟，然后加入面粉水，加盖中火煎到底部焦黄即可，翻面在煎至发黄，就可以了。
8/8. 开吃。
食材功效信息
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促消化、预防蛀牙、增进食欲等功效；与红豆沙、豆馅、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有降血压、肝胆病、预防高血压等功效；
香油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有保护血管、降血压、通便等功效；可与菠菜搭配；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有改善贫血、养胃、补虚损等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有肾虚阳痿、行气理血、益肝健胃等功效；可与黄豆芽、猪血、虾搭配；与蒜薹、牛奶、牛肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 韭菜陷水煎包热量2874 千卡
- 脂肪211.82 克
- 蛋白质28.449999 克
- 碳水化合物163.87 克
- 钠10520.7 毫克
- 钙261 毫克
- 铁15.29 毫克
- 钾657 毫克