凉拌豆苗瓜子仁的热量和减肥功效

豆苗的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有调理体质、排毒养肝、清肝明目等功效；可与北极虾、基围虾、海虾搭配；与羊肉相克，同食可能会引起不适；

瓜子仁的热量606千卡（每100克）；具有提高免疫力、催眠、预防心血管疾病等功效；

白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有调味、解盐卤毒、和中益肺等功效；可与南瓜子、杨桃、香瓜搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有治肝顺胃、消毒、杀菌等功效；与小豆、红豆、豆馅相克，同食可能会引起不适；

米醋的热量11千卡（每100克）；具有解毒、促消化、护肾等功效；可与黄瓜、猪骨、桑葚搭配；与猪骨汤、豌豆、菜心相克，同食可能会引起不适；