| 蔓越莓曲奇饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄油 | 克 | 666千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 葡萄干 | 克 | 136千卡 | 341千卡 | 2.5克 | 0.4克 |
| 低筋面粉 | 克 | 991千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 糖粉 | 克 | 311千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 544克 | 蔓越莓曲奇饼干热量/卡路里2203千卡 | |||

1/10. 从冰箱拿出来的黄油暂时融化不了,这时候就可以使用隔水加热之后搅拌

2/10. 融化好的黄油加入糖粉,搅拌均匀。

3/10. 都搅拌均匀之后加入半个蛋液(如果量少就少加点蛋液)。从冰箱拿出来的鸡蛋一定要提前提前拿出来放置常温。万一成块状了可以再使用隔水加热这一招融化。

4/10. 慢慢加入低筋面粉,搅拌均匀,将切碎的蔓越梅撒入面粉中,一定要切碎呀,我的成品就是血泪教训

5/10. 因为是心血来潮,所以没有准备磨具,这也是血泪教训。做好之后,用保鲜膜包好放进冰箱冷藏半个小时。

6/10. 因为冰箱里有其他东西,冷藏之后拿出来发现变形了,所以大家一定要注意平整。

7/10. 葡萄干太黏,颗粒太大,而且手的温度让其有点儿软化,切成这个样子了。所以这也是大家做的时候需要注意的。

8/10. 摆放装盘进微波炉,我设置的是6分钟,然后拿出来翻面,再烤。因为没有准备好,所以锡纸也没有了,哎,不容易呀

9/10. 晾凉之后就可以吃了。注意一点就是不要放多糖粉了,太甜会太腻的。

10/10. 食材里有送打包盒,自己吃不了太甜的,明天送去给同事吃。
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有均衡营养、加饱腹感、改善贫血等功效;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有健脑益智、养血发胎、增强皮肤润滑等功效;可与紫菜、桂圆、百合搭配;与兔肉、豆奶、地瓜相克,同食可能会引起不适;
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有除热、养心、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
葡萄干的热量341千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;具有防肿瘤、防止冠心病、降低胆固醇等功效;可与虾仁、橙子、蜂蜜搭配;与海鲜、皮皮虾、骆驼肉相克,同食可能会引起不适;
糖粉的热量389千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有调味、润肺生津、滋阴等功效;