| 纸杯蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 细砂糖 | 克 | 300千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 牛奶 | 克 | 32千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 白醋 | 克 | 0千卡 | 6千卡 | 0.1克 | 0.6克 |
| 食用油 | 克 | 360千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 267克 | 纸杯蛋糕热量/卡路里791千卡 | |||
 热量791千卡，相当于高抬腿79分钟消耗的热量...600 | |||||
纸杯蛋糕的做法共6个步骤
食材主料/辅料
低筋蛋糕粉（180克）、细砂糖（75克）、鸡蛋（6个）、白醋（8克）、食用油（40克）、牛奶（75克）
1/6. 打6个鸡蛋(无需分离)，加入白糖，低速打30秒左右
2/6. 加入白醋，中速打发，可以明显划出痕迹即可（因为没有分离，所以可能没办法打发到挂在打蛋器上）
3/6. 分两次加入面粉，搅拌至没有明显颗粒即可（最好用筛子筛入）
4/6. 牛奶和食用油混合，低速混合均匀
5/6. 取三分一的面粉鸡蛋糊和奶油搅拌均匀，然后将搅拌好的东西倒入原本的鸡蛋面粉糊中搅拌均匀
6/6. 倒入纸杯中，撒上椰蓉，150度左右烤25分钟左右，自己的烤箱自己摸索哦
食材功效信息
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有滋阴、和中益肺、促进伤口愈合等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、滋阴润燥、解热烦等功效；可与小米面、韭菜、菠菜搭配；与鹅肉、豆浆、糖精相克，同食可能会引起不适；
白醋的热量6千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有护肾、调解血液、活血等功效；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有预防高血压、降血脂、补虚等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治疗便秘、养颜、预防便秘等功效；可与桃、蜂蜜、甘蔗搭配；与白砂糖、猕猴桃、红糖相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 纸杯蛋糕热量791 千卡
- 脂肪113.21 克
- 蛋白质19.47 克
- 碳水化合物104.02 克
- 钠39490.6 毫克
- 钙359 毫克
- 铁3.38 毫克
- 钾261 毫克