| 椰子鸡汤面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 土鸡 | 克 | 976千卡 | 124千卡 | 20.8克 | 4.5克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 八角 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | 3.8克 | 5.6克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 枸杞 | 克 | 83千卡 | 258千卡 | 13.9克 | 1.5克 |
| 挂面 | 克 | 561千卡 | 346千卡 | 10.3克 | 0.6克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 1090克 | 椰子鸡汤面热量/卡路里1695千卡 | |||
 热量1695千卡，相当于打理草坪308分钟消耗的热量...330 | |||||
椰子鸡汤面的做法共6个步骤
食材主料/辅料
土鸡（半只）、姜（一块）、葱（一根）、老椰子（一个）、料酒（适量）、当归（一小块）、八角（一个）、盐（适量）、枸杞（一小把）、挂面（适量）
1/6. 准备一个老椰子，把椰子水放出来备用。开椰子是个体力活，老椰子非常硬，先用刀背均匀敲击椰子壳，促使壳和椰肉分离。大概敲个10分钟。
2/6. 用锤子不断用力打椰子壳，几分钟后，椰子壳会开裂，此时椰肉和壳都分离了，可以大块拿出来。
3/6. 椰肉洗净，切块备用
4/6. 土鸡切块，沸水过水，再凉水冲洗一遍。
5/6. 土鸡，椰子块，八角，姜片，葱，当归都放进电饭煲，按煲汤键，炖一夜。
6/6. 鸡汤煮开，下入面条，依次加入枸杞，小青菜，煮熟后，加入适量盐，就是一碗香喷喷的鸡汤面啦！
食材功效信息
土鸡的热量124千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有添髓、补精、补虚损等功效；可与松子、冬虫夏草、薄荷搭配；与李子、兔肉、菊花相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促消化、杀菌、解药毒等功效；可与牛腩、海蟹、牛肉搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血压、减肥、增强食欲等功效；可与肩部牛肉、牛腿肉、芦荟搭配；与红枣、千页豆腐、脆豆腐相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除去膻腥气、祛腥味、调味等功效；
当归具有降血脂、补血和血、治疗高血压等功效；可与熟地、桂圆肉、肉苁蓉搭配；
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营养信息
- 椰子鸡汤面热量1695 千卡
- 脂肪13 克
- 蛋白质54.1 克
- 碳水化合物258.8 克
- 钠10877 毫克
- 钙410.7 毫克
- 铁42.9 毫克
- 钾1754 毫克