| 红枣桂圆蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 红枣 | 克 | 264千卡 | 264千卡 | 3.2克 | 0.5克 |
| 桂圆肉 | 克 | 157千卡 | 313千卡 | 4.6克 | 1克 |
| 牛奶 | 克 | 46千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 红糖 | 克 | 260千卡 | 372千卡 | 0.2克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 629千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 低筋粉 | 克 | 496千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 泡打粉 | 克 | 5千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 614克 | 红枣桂圆蛋糕热量/卡路里1957千卡 | |||
 热量1957千卡，相当于念书1334分钟消耗的热量...88 | |||||
红枣桂圆蛋糕的做法共10个步骤
食材主料/辅料
1/10. 先上一张全家福
2/10. 红枣提前用温水泡10分钟左右，比较好切
3/10. 切好后的红枣丁
4/10. 我建议大家一开始称红枣的时候尽量多上5克、因为枣胡旁边的肉不好切，我家马先生就是一边切一边吃，哈哈哈。
5/10. 桂圆肉稍做清洗后，混合红枣 食用油 桂圆肉 盐 且搅拌均匀。
6/10. 鸡蛋 红糖放入无水无油的盆中
7/10. 先用低速打发，使红糖完全融化
8/10. 再转高速，彻底打发，直到体积膨胀
9/10. 检验打发好坏的方法就是蛋液滴下去不会很快消失
10/10. 打发好后，把红枣桂圆混合物倒入，再筛入低粉泡打粉。然后用切拌的手法切拌面糊，翻拌均匀直到没有干粉状态就好了。这一步动作要快避免消泡，所以木有拍照。
翻拌好的面糊放入烤盘，在台面上震两下。烤盘形状无所谓，我家的是圆形的。
烤箱预热170摄氏度（340华摄氏度，美国的烤箱都是华摄氏度，大家设置时间的时候记得看一下）
新鲜出炉^_^，马先生喜欢的不得了
食材功效信息
红枣的热量264千卡（每100克）；具有防治脑供血不足、治疗高血压、宁心安神等功效；可与莲子、木瓜、薏仁搭配；与黄瓜、螃蟹、葱相克，同食可能会引起不适；
桂圆肉的热量313千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含烟酸，富含钾，富含铁；具有健脑安神、健脑益智、滋补等功效；可与百合、橘子、松子搭配；
红糖的热量372千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有活血化淤、保健、补血养颜等功效；可与小米、荷兰豆、黑豆搭配；与牛排、松花蛋、文蛤相克，同食可能会引起不适；
低筋粉的热量354千卡（每100克）；具有养心、止渴、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有大便秘结、预防便秘、改善视力等功效；可与草莓、黑豆、蜂蜜搭配；与金桔、鸡蛋、钙粉相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 红枣桂圆蛋糕热量1957 千卡
- 脂肪116.21 克
- 蛋白质38.77 克
- 碳水化合物370.62 克
- 钠10245.7 毫克
- 钙629 毫克
- 铁11.68 毫克
- 钾1210 毫克