| 椰蓉花朵面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛奶 | 克 | 20千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 高筋面粉 | 克 | 542千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 玉米油 | 克 | 90千卡 | 895千卡 | 0克 | 99.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 白糖 | 克 | 78千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 耐高糖酵母 | 克 | 1千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 总量 | 300克 | 椰蓉花朵面包热量/卡路里831千卡 | |||

1/17. 将面包材料依次放入面包桶内。

2/17. 启动面包机发面程序。

3/17. 程序结束,将面团取出来整形。

4/17. 充分地排气后,将面团均分成6等份,盖上保鲜膜松弛15-20分钟。

5/17. 捏紧收口,用擀面棒擀成圆形。

6/17. 用剪刀等距对角剪4下。

7/17. 再用剪刀等距剪出4个开口。

8/17. 放在烤盘上。

9/17. 放温暖的地方,发酵至两倍大。

10/17. 面上刷蛋黄液。

11/17. 在中心位置撒上白芝麻。

12/17. 放入预热好的烤箱中,中下层200度烤制15分钟。

13/17. 取出放凉。

14/17. 成品图。

15/17. 成品图。

16/17. 成品图。

17/17. 成品图。
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有治便秘、润肠、预防骨质疏松等功效;可与黑豆、香蕉、蜂蜜搭配;与金桔、番茄酱、香椿相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有提鲜、清理胃水、治肝顺胃等功效;与红豆馅、赤豆、豆馅相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有调味、疗疮去酒毒、疗疮等功效;可与杨桃、南瓜子、香瓜搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
玉米油的热量895千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含维生素E;不利含量:饱和脂肪酸含量过高;具有抗衰老、养颜、美容养颜等功效;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有保护肝脏、增强皮肤润滑、预防动脉硬化等功效;可与基围虾、百合、青椒搭配;与鹅肉、牛奶、雪莲果相克,同食可能会引起不适;