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砂锅鱼

砂锅鱼的热量和减肥功效

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砂锅鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
芹菜40千卡20千卡0.8克0.1克
蒜苔150千卡66千卡2克0.1克
芹菜40千卡20千卡0.8克0.1克
洋葱35千卡40千卡1.1克0.1克
五花肉1803千卡508千卡9.27克52.33克
14千卡46千卡1.3克0.6克
青蒜40千卡34千卡2.4克0.3克
生抽4千卡20千卡4.8克0.1克
老抽19千卡129千卡7.9克0.3克
高汤84千卡16千卡2.25克1克
郫县豆瓣酱37千卡85千卡3.4克1.1克
总量1827砂锅鱼热量/卡路里2266千卡
林业工作 热量2266千卡,相当于林业工作283分钟消耗的热量...480

砂锅鱼的做法共12个步骤

食材主料/辅料

剑骨鱼(550克)、芹菜(2颗)、蒜苔(4根)、姜(一小块)、五花肉(一小块)、芹菜(适量适量)、红辣椒(6颗)、洋葱(1个)、青蒜(1根)、郫县豆瓣酱(1勺)、生抽(适量)、老抽(一点点)、高汤(一小碗)
砂锅鱼的做法图解1

1/12. 洋葱切块、鱼切块、芹菜切段。

砂锅鱼的做法图解2

2/12. 辣椒切碎、青蒜切段。

砂锅鱼的做法图解3

3/12. 蒜苔切碎。

砂锅鱼的做法图解4

4/12. 五花肉切成小块的放入锅中,放入一点点油先把五花肉煸出香味。

砂锅鱼的做法图解5

5/12. 放入郫县豆瓣酱、辣椒、蒜头、生抽、老抽、炒匀。

砂锅鱼的做法图解6

6/12. 放入洋葱、蒜苔、炒匀。

砂锅鱼的做法图解7

7/12. 将芹菜放入砂锅底部。

砂锅鱼的做法图解8

8/12. 放入鱼块、上面放姜片。(鱼块不用放任何调料腌制,因为酱汁已经够咸了)

砂锅鱼的做法图解9

9/12. 刚才炒好的洋葱里面加入高汤,稍煮一会就一起倒入砂锅中的鱼块上面。

砂锅鱼的做法图解10

10/12. 开小火慢慢炖煮,大约15分钟。

砂锅鱼的做法图解11

11/12. 炖好后撒上青蒜叶即可。

砂锅鱼的做法图解12

12/12. 鱼块鲜嫩可口!

食材功效信息

芹菜的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有祛风、开胃、增强免疫力等功效;可与牛腩、粳米、番茄搭配;与菊花、河蚬、南瓜相克,同食可能会引起不适;

蒜苔的热量66千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;具有调和脏腑、防癌、抑制细菌生长等功效;可与乌鸡、木耳、黄鱼搭配;与韭菜相克,同食可能会引起不适;

的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有增进血行、温中止呕、温肺止咳等功效;可与芥菜、牛肉、牛腩搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;

五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有补充蛋白质、止消渴、补肾养血等功效;可与南瓜、冬瓜、山楂搭配;与鹌鹑、菊花、香菜相克,同食可能会引起不适;

芹菜的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有平肝降压、养血补虚、开胃等功效;可与鸡肝、西瓜、明虾搭配;与河蟹、醋、毛蛤蜊相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 砂锅鱼热量2266 千卡
  • 脂肪56.13 克
  • 蛋白质36.02 克
  • 碳水化合物85.64 克
  • 260.6 毫克
  • 211 毫克
  • 8.68 毫克
  • 1269 毫克

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