| 无水向日葵馒头，吃一口记一辈子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 1647千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 牛奶 | 克 | 42千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 南瓜 | 克 | 44千卡 | 22千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 面粉 | 克 | 1098千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 发酵粉 | 克 | 11千卡 | 356千卡 | 47.6克 | 1.7克 |
| 发酵粉 | 克 | 7千卡 | 356千卡 | 47.6克 | 1.7克 |
| 总量 | 1055克 | 无水向日葵馒头，吃一口记一辈子热量/卡路里2849千卡 | |||
 热量2849千卡，相当于种花633分钟消耗的热量...270 | |||||
无水向日葵馒头，吃一口记一辈子的做法共20个步骤
食材主料/辅料
1/20. 准备好食材。
2/20. 牛奶加热至温热，加入酵母，搅拌至融化。
3/20. 把融化好的牛奶一点一点的倒入面粉里。
4/20. 用筷子搅拌成絮状。
5/20. 用手掌揉成面团后，继续揉至光滑，封保鲜膜待发酵。
6/20. 南瓜去皮蒸熟压成泥，准备好食材。
7/20. 面粉中加入酵母、南瓜泥。
8/20. 拌成絮状后，用手掌揉成面团至光滑，封保鲜膜待发酵。
9/20. 2个小时左右，面团发酵至2倍大，用手扒开面团成蜂窝状，就发好了。把发酵的面团揉实，排出空气，搓成像这样的长条，分割成自己需要的大小。
10/20. 2个小时左右，面团发酵至2倍大，用手扒开面团成蜂窝状，就发好了。把发酵的面团揉实，排出空气，搓成像这样的长条，分割成和南瓜面团一样的大小。
11/20. 把南瓜面剂子擀成0.3CM厚的圆饼。
12/20. 在黄圆饼的周围用刀切成长宽一样的条，条最好是三的倍数。
13/20. 三条捏一起。
14/20. 白面剂子擀成1CM厚的面饼，黄面饼中间圆形的地方摸一层水，把白面饼放在黄面饼中间。
15/20. 另外取一小块黄面饼，擀成长形的薄皮（大约和饺子皮一样厚薄就行），切成条。
16/20. 把黄面条沾水，横着贴在白面饼上，每个面条之间相隔距离相等。
17/20. 同上面的方法再竖着贴好。
18/20. 拿牙签沾水，沾一个黑芝麻点在每个方格里。
19/20. 篦子上抹无味的食用油，冷水上锅蒸15分钟，焖3分钟。
20/20. 成品
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有益肾、改善贫血、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有养颜、改善视力、美容养颜等功效；可与蜂蜜、桃、木瓜搭配；与红糖、菠萝、鸡蛋相克，同食可能会引起不适；
发酵粉的热量356千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；
南瓜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治疗高血压、益气、护肝等功效；可与绿豆、火腿、枣搭配；与荞麦、大闸蟹、皮皮虾相克，同食可能会引起不适；
发酵粉的热量356千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；
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营养信息
- 无水向日葵馒头，吃一口记一辈子热量2849 千卡
- 脂肪9.7 克
- 蛋白质125.31 克
- 碳水化合物224.7 克
- 钠62 毫克
- 钙489 毫克
- 铁36.83 毫克
- 钾254 毫克