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红烧鸡翅根

红烧鸡翅根的热量和减肥功效

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红烧鸡翅根热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
八角20千卡195千卡3.8克5.6克
香叶23千卡205千卡35.6克5.5克
冰糖560千卡397千卡0克0克
桂皮16千卡199千卡11.7克2.7克
4千卡59千卡2克0克
老抽19千卡129千卡7.9克0.3克
香菇35千卡26千卡2.2克0.3克
总量326红烧鸡翅根热量/卡路里677千卡
誊写 热量677千卡,相当于誊写294分钟消耗的热量...138

红烧鸡翅根的做法共5个步骤

食材主料/辅料

鸡翅根(适量)、葱花、蒜片、姜片(适量)、八角(适量)、香叶(适量)、桂皮(适量)、冰糖(适量)、老抽(适量)、盐(适量)、香菇(适量)
红烧鸡翅根的做法图解1

1/5. 先把翅根洗净用凉水下锅做开后撇去浮沫,捞出待用。

红烧鸡翅根的做法图解2

2/5. 香菇用温水泡开待用。

红烧鸡翅根的做法图解3

3/5. 锅内放少许油五成热时下翅根,煸炒一会后放入冰糖上色。

红烧鸡翅根的做法图解4

4/5. 变成金黄色时放老抽、生抽、料酒、,继续煸炒一下然后放葱、姜、八角、香叶、桂皮、干辣椒香味编出后放入香菇加开水(一定要没过翅根),盖盖中火炖15分钟后再加盐(放早了肉会老),大火收汁。

红烧鸡翅根的做法图解5

5/5. 最后淋香油出锅。鲜美的香菇烧翅根就出锅啦

食材功效信息

八角的热量195千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;具有帮助消化、增进食欲、健胃等功效;可与牛肉、兔肉搭配;

香叶的热量205千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有除冷健胃、止痛散寒、温中行气等功效;

桂皮的热量199千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有散寒止痛、通脉止痛、除积冷等功效;可与狗肉、鸡肝、猪肚搭配;

冰糖的热量397千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有清热除火、和胃润肺、补中益气等功效;可与石榴、黑芝麻、白果搭配;

老抽的热量129千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降低胆固醇、增进食欲等功效;

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营养信息

  • 红烧鸡翅根热量677 千卡
  • 脂肪14.4 克
  • 蛋白质63.2 克
  • 碳水化合物291.1 克
  • 10073.1 毫克
  • 390 毫克
  • 32.5 毫克
  • 668 毫克

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