| 莲藕土豆鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡肉 | 克 | 539千卡 | 167千卡 | 18.5克 | 9.6克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 藕 | 克 | 234千卡 | 73千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 辣椒 | 克 | 628千卡 | 295千卡 | 15克 | 12克 |
| 八角 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | 3.8克 | 5.6克 |
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 啤酒 | 克 | 111千卡 | 43千卡 | 0.46克 | 0克 |
| 总量 | 1692克 | 莲藕土豆鸡热量/卡路里2409千卡 | |||
 热量2409千卡，相当于坐飞机2409分钟消耗的热量...60 | |||||
莲藕土豆鸡的做法共5个步骤
食材主料/辅料
鸡肉（半个）、土豆（一个）、藕（一个）、姜（若干）、葱（若干）、花椒（适量）、八角（适量）、辣椒（适量）、盐（适量）、冰糖（适量）、生抽（适量）、老抽（适量）、啤酒（适量）
1/5. 鸡肉切块，水烧开，炒一下，去沫，藕，土豆去皮，切块
2/5. 葱切丝，姜切片，热锅凉油炸一下花椒，八角，红辣椒，炸出香味，放姜片葱丝，炒一下
3/5. 放入鸡肉，略炒一下，放一点老抽。上色，
4/5. 放入藕，土豆，炒一下，加入啤酒，清水，冰糖，生抽，老抽，盐，没过鸡肉就可以，大火烧开，小火炖30分钟，大火收汁
5/5. 撒上葱花
食材功效信息
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健脾利湿、美容护肤、美容等功效；可与黄瓜、豇豆、牛肉搭配；与西红柿、香雀、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
藕的热量73千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有止泻、开胃、补脾等功效；可与猪肉、虾、黄鳝搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有发汗解表、促进消化、解鱼蟹毒等功效；可与牛肉、芥菜、海蟹搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥、预防感冒、抗癌等功效；可与瘦牛肉、牛外脊、羊肚搭配；与大枣、米豆腐、腐竹相克，同食可能会引起不适；
花椒的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有促进唾液分泌、降血压、除湿止痛等功效；
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营养信息
- 莲藕土豆鸡热量2409 千卡
- 脂肪37.7 克
- 蛋白质66.06 克
- 碳水化合物383.849999 克
- 钠10279.9 毫克
- 钙1064 毫克
- 铁51.22 毫克
- 钾3022 毫克