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辣椒炒小鱼

辣椒炒小鱼的热量和减肥功效

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辣椒炒小鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
辣椒628千卡295千卡15克12克
大蒜81千卡128千卡4.5克0.2克
生抽4千卡20千卡4.8克0.1克
大葱17千卡33千卡1.7克0.3克
生姜45千卡80千卡1.82克0.75克
食用油620千卡899千卡0克99.90克
6千卡11千卡0.1克0.3克
4千卡59千卡2克0克
总量540辣椒炒小鱼热量/卡路里1405千卡
乒乓球 热量1405千卡,相当于乒乓球351分钟消耗的热量...240

辣椒炒小鱼的做法共7个步骤

食材主料/辅料

小鱼(80)、辣椒(300)、大蒜(三粒)、食用油(适量)、生姜(三片)、大葱(小半段)、生抽(适量)、醋(适量)、盐(适量)
辣椒炒小鱼的做法图解1

1/7. 辣椒我选用了三种,大青椒,线椒,杭椒。搭配起来辣度对我来说正合适。如果很能吃辣的可以全用杭椒,不能吃辣的可以选用大青椒。干小鱼用热水洗一下沥干水。

辣椒炒小鱼的做法图解2

2/7. 葱切碎,姜切丝,蒜切碎(蒜切片也可以),辣椒切好备用

辣椒炒小鱼的做法图解3

3/7. 热锅冷油,油比平时炒菜多一些,待油七成热时倒入小鱼稍炸一下,约半分钟

辣椒炒小鱼的做法图解4

4/7. 放入葱姜蒜翻炒

辣椒炒小鱼的做法图解5

5/7. 炒出香味倒入辣椒继续翻炒

辣椒炒小鱼的做法图解6

6/7. 加小半勺生抽,再加生抽一半量的醋,适量盐,半勺糖(或味精),加一勺水,继续翻炒。翻炒一两分钟左右待辣椒炒软就可出锅了(不要炒的太干了)

辣椒炒小鱼的做法图解7

7/7. 出锅!

食材功效信息

辣椒的热量295千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有挡辐射、防感冒、促进消化等功效;可与白菜、圆白菜、卷心菜搭配;与黄瓜、猪肝、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;

大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有降血糖、促进消化、健脾胃等功效;可与武昌鱼、马齿苋、莴笋搭配;与大葱、蜂蜜、草菇相克,同食可能会引起不适;

食用油的热量899千卡(每100克);具有冠心病、预防高血压、高脂血症等功效;

生姜的热量80千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有温中止呕、温肺止咳、助阳等功效;可与牛里脊、牛肉、羊排搭配;与肥牛、兔肉相克,同食可能会引起不适;

大葱的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有缓疲劳、抗菌、壮阳补阴等功效;可与樱桃、基围虾、兔肉搭配;与枣、杨梅、苦菊相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 辣椒炒小鱼热量1405 千卡
  • 脂肪113.55 克
  • 蛋白质29.92 克
  • 碳水化合物119.97 克
  • 46567.9 毫克
  • 707 毫克
  • 36.4 毫克
  • 2148 毫克

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