| 冬瓜鸡肉卷 宝宝健康食谱热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 冬瓜 | 克 | 2千卡 | 9千卡 | 0.4克 | 0.2克 |
| 鸡肉 | 克 | 33千卡 | 167千卡 | 18.5克 | 9.6克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 总量 | 280克 | 冬瓜鸡肉卷 宝宝健康食谱热量/卡路里109千卡 | |||
 热量109千卡，相当于玩电脑73分钟消耗的热量...90 | |||||
冬瓜鸡肉卷 宝宝健康食谱的做法共9个步骤
食材主料/辅料
1/9. 适用月龄：1岁以上
食材准备：冬瓜20g、 香菇2个 、鸡肉20g 、胡萝卜小段
烹饪时间：30分钟
难度级别：中级
2/9. 冬瓜去皮切薄片，尽可能要薄些。
Tips: 宝妈们如果切厚了，也不需担心后面不好卷，在沸水中烫一下就可以 了，这样软化它，卷的时候不容易断。
3/9. 切好的冬瓜片备用。越薄越好、越薄越好！
4/9. 胡萝卜洗净切碎粒，香菇洗净去蒂切小块。
Tips: 这里我用的是新鲜香菇，如果家中没有新鲜的，可以用干香菇，不过需要提前2-3小时冷水泡制。
5/9. 鸡肉切块放入料理机里。往料理机倒入胡萝卜碎粒，香菇块。
6/9. 料理机把它们搅拌成泥做为馅。
7/9. 把馅轻轻放在冬瓜片上。
8/9. 慢慢的卷起来。
9/9. 放在蒸锅里蒸15分钟左右，一盘鲜入为主的鸡肉卷有木有样的出锅啦。
Tips: 卷好的鸡肉卷如果觉得怕散开，也可以用香葱叶子捆绑一下的。
食材功效信息
冬瓜的热量9千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有护肾、清热解暑、清热化痰等功效；可与鲤鱼、大花蟹、绿豆芽搭配；与山竹、鲫鱼、醋相克，同食可能会引起不适；
鸡肉的热量167千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补精、活血脉、强筋骨等功效；可与冬虫夏草、首乌、茼蒿搭配；与糯米、狗肾、菊花相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有防治肿瘤、健胃保肝、降血脂等功效；可与扁豆、木耳菜、冬瓜搭配；与河蟹、明虾、基围虾相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促消化、促进消化、防癌等功效；可与羊排、鲈鱼、绿豆芽搭配；与冬虫夏草、杏、苹果相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 冬瓜鸡肉卷 宝宝健康食谱热量109 千卡
- 脂肪10.3 克
- 蛋白质22.1 克
- 碳水化合物17.2 克
- 钠82.2 毫克
- 钙23.3 毫克
- 铁1.4 毫克
- 钾460 毫克