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紫薯吐司

紫薯吐司的热量和减肥功效

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紫薯吐司热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
紫薯148千卡74千卡2.34克0克
牛奶47千卡42千卡6.81克3.2克
淡奶油1406千卡873千卡0.70克97克
细砂糖140千卡400千卡0克0克
2千卡59千卡2克0克
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
高筋面粉1155千卡361千卡12克1.66克
黄油178千卡888千卡1.4克98克
总量921紫薯吐司热量/卡路里3175千卡
搬东西 热量3175千卡,相当于搬东西1270分钟消耗的热量...150

紫薯吐司的做法共13个步骤

食材主料/辅料

紫薯(200克)、牛奶(60毫升)、淡奶油(60毫升)、盐(3克)、鸡蛋(1个)、细砂糖(35克)、高筋面粉(320克)、黄油(20克)、高温酵母(3克)
紫薯吐司的做法图解1

1/13. 紫薯去皮,蒸熟,晾凉

紫薯吐司的做法图解2

2/13. 擀成泥

紫薯吐司的做法图解3

3/13. 牛奶+淡奶油+鸡蛋

紫薯吐司的做法图解4

4/13. 加紫薯泥

紫薯吐司的做法图解5

5/13. 加过筛高筋粉

紫薯吐司的做法图解6

6/13. 加酵母,另一角加砂糖

紫薯吐司的做法图解7

7/13. 和面程序3次

紫薯吐司的做法图解8

8/13. 加油盐,和面一个程序

紫薯吐司的做法图解9

9/13. 一个发面程序,发至两倍大,有紫薯的面团发起来没有那么大,但里面已经膨大了。

紫薯吐司的做法图解10

10/13. 取出分成四等份,面团扣手心里立起手指最后一节,揉圆。

紫薯吐司的做法图解11

11/13. 擀长,卷起,同方向收口向下摆放,入吐司模,盖湿毛巾,30度,二十分钟,二次发酵

紫薯吐司的做法图解12

12/13. 发至吐司模1厘米,四块团中有一块偏小了。

紫薯吐司的做法图解13

13/13. 加盖,120度(我的烤箱火力强,可视自己烤箱调整)35分钟。可。

食材功效信息

紫薯的热量74千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有益气力、增强免疫力、健脾胃等功效;可与米面、芹菜、大米搭配;与青蟹、西红柿、蛋黄相克,同食可能会引起不适;

牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有预防骨质疏松、养颜、美白等功效;可与甘蔗、木瓜、香蕉搭配;与猕猴桃、空心菜、乌鳢相克,同食可能会引起不适;

淡奶油的热量873千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防便秘、增强体抗力、治疗便秘等功效;

的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有提鲜、祛除腥膻之味、除脂美容等功效;与小豆、红豆馅、红豆沙相克,同食可能会引起不适;

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防动脉硬化、预防癌症、清热解毒等功效;可与生菜、黄豆、羊排搭配;与鹅、豆浆、雪莲果相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 紫薯吐司热量3175 千卡
  • 脂肪209.37 克
  • 蛋白质37.81 克
  • 碳水化合物207.45 克
  • 10521.9 毫克
  • 445 毫克
  • 6.68 毫克
  • 522 毫克

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