| 白菜炒木耳热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大白菜 | 克 | 205千卡 | 47千卡 | 3.27克 | 0.15克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 907克 | 白菜炒木耳热量/卡路里1372千卡 | |||
 热量1372千卡，相当于越野摩托343分钟消耗的热量...240 | |||||
白菜炒木耳的做法共3个步骤
食材主料/辅料
大白菜（半颗）、干木耳（15个左右）、盐（适量）、大葱（少许）、酱油（少许）、食用油（适量）、胡萝卜（半根）、大蒜（3瓣）、姜（适量）、白糖（一小勺）、老抽（少许）、淀粉（少许）
1/3. 手撕白菜，干木耳泡几个小时撕碎，胡萝卜切成平行四边形，葱姜蒜切好备用，淀粉兑水备用！
2/3. 热油，葱姜蒜爆锅，将白菜放入翻炒，放入盐，十三香，酱油少许，老抽少许，糖一勺，稍微加一点水翻炒！
3/3. 炒5分钟，白菜炒熟之后加入木耳胡萝卜，再炒3分钟左右，加入鸡精，翻炒几下再勾芡，大火收汁就OK啦
食材功效信息
大白菜的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促进消化、利尿通便、帮助消化等功效；可与辣椒、鸭腿、豆腐皮搭配；与山竹、羊肝、兔肉相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有增进食欲、清理胃水、调味等功效；与赤豆、红豆馅、豆馅相克，同食可能会引起不适；
大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥、发汗、壮阳补阴等功效；可与樱桃、兔肉、豆豉搭配；与苦菊、大蒜、枣相克，同食可能会引起不适；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有防癌、促进食欲、增进食欲等功效；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有预防高血压、降血压、冠心病等功效；
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营养信息
- 白菜炒木耳热量1372 千卡
- 脂肪102.45 克
- 蛋白质27.57 克
- 碳水化合物299.51 克
- 钠15923.7 毫克
- 钙270 毫克
- 铁15.88 毫克
- 钾1589 毫克