| 红烧鸡翅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡中翅 | 克 | 485千卡 | 194千卡 | 17.4克 | 11.8克 |
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 363克 | 红烧鸡翅热量/卡路里761千卡 | |||
 热量761千卡，相当于耕种127分钟消耗的热量...360 | |||||
红烧鸡翅的做法共10个步骤
食材主料/辅料
鸡中翅（250克）、花椒（十几颗）、姜（适量）、老抽（适量）、白糖（适量）
1/10. 将鸡翅洗干净，然后用刀划几下，便于入味。
2/10. 准备好花椒和姜。
3/10. 把鸡翅和姜自己花椒放到锅里小煮一下，为了去一下鸡翅上的油以及去味。
4/10. 把鸡翅捞出来，沥干水分。
5/10. 锅内加油和姜，热锅后放入鸡翅翻炒。
6/10. 待到鸡翅变为金黄色后，加入老抽继续。
7/10. 直到鸡翅变色。
8/10. 加入适量热水，开始煮，放入适量白糖，到最后大火收汁。
9/10. 香喷喷的鸡翅就做好了。
10/10. 来个特写。
食材功效信息
鸡中翅的热量194千卡（每100克）；具有提高免疫力、添髓、补肾精等功效；可与蘑菇、青椒搭配；与菊花、红薯、李子相克，同食可能会引起不适；
花椒的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有治疗高血压、防牙痛、芳香健胃等功效；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增进血行、帮助消化、解药毒等功效；可与慈姑、海蟹、牛腩搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
老抽的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解盐卤毒、疗疮去酒毒、除口臭等功效；可与香瓜、南瓜子、杨桃搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红烧鸡翅热量761 千卡
- 脂肪21.6 克
- 蛋白质33.4 克
- 碳水化合物205.1 克
- 钠114.1 毫克
- 钙680 毫克
- 铁11.3 毫克
- 钾700 毫克